Probióticos naturales y un intestino sano Han sido los temas principales en el mundo de la medicina y el estilo de vida saludable durante algún tiempo. Es por eso que hoy me ocuparé de los probióticos: le mostraré qué son y qué beneficios para la salud aportan, y lo ayudaré a elegir el mejor probiótico natural adaptado a sus necesidades. Tu tambien aprenderás Cómo perder peso rápidamente ¡Gracias al increíble dúo de probióticos y la dieta cetogénica! Listo?

Para presentarle completamente lo que es un probiótico, primero me referiré a la definición de la Organización Mundial de la Salud (1). Ella dice que probióticos son microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, proporcionan beneficios para la salud del receptor. Un probiótico puede ser tanto un preparado como un producto alimenticio, siempre que tenga un efecto beneficioso científicamente comprobable sobre nuestra salud.

Los probióticos incluyen microorganismos productores de ácido láctico: bacterias probióticas (Lactobacillus, es decir, lactobacilli, y Bifidobacterium, el componente dominante de la flora bacteriana saludable de nuestro sistema digestivo) y levaduras (Saccharomyces). Se producen de forma natural en el cuerpo humano y a menudo se dice que son las llamadas “bacterias buenas”, una especie de contrapeso a las bacterias o virus patógenos.

Un rasgo característico de los probióticos es la resistencia al ácido clorhídrico, los ácidos biliares o las enzimas digestivas presentes en el estómago, así como la capacidad de adherirse al epitelio intestinal. Gracias a estas propiedades, no se excretan rápidamente del cuerpo (por ejemplo, cuando ocurren problemas gástricos), y su cantidad adecuada se traduce en un intestino sano.

Probióticos naturales estos son aquellos probióticos que son una especie de alternativa a los productos probióticos como comprimidos, sobres, cápsulas o suplementos líquidos. Vale la pena señalar que, a diferencia de las preparaciones probióticas, las cepas de bacterias en las que abundan los probióticos naturales rara vez se seleccionan cuidadosamente. Esto significa que estos probióticos no tienen por qué actuar de forma idéntica a los probióticos tomados, por ejemplo, en forma de comprimidos.

Algunas personas creen que los probióticos naturales no se pueden considerar probióticos “reales” porque no cumplen con el requisito de demostrar científicamente y sin ambigüedades su efecto en nuestro cuerpo; los productos con un efecto positivo documentado en nuestro funcionamiento a menudo se denominan así comida funcional.

Es posible que haya escuchado la declaración de que el intestino es el segundo cerebro. Fue creado por científicos que estudian el eje cerebro-intestino, un sistema de comunicación bidireccional entre los sistemas digestivo y nervioso. Por supuesto, un sistema digestivo sano es fundamental para el buen funcionamiento del eje cerebral intestinal.

Correcto flora bacteriana intestinal se traduce en el funcionamiento efectivo de todo el cuerpo: los cambios en la microbiota intestinal afectan el funcionamiento no solo del sistema digestivo, sino también del cerebro y otros órganos. Por otro lado, factores como el estrés y el estado de ánimo deprimido afectan negativamente al intestino.

Gracias a las características específicas ya mencionadas de las bacterias buenas, podemos disfrutar del efecto que tienen los probióticos en el intestino, pero no solo. Los buenos probióticos naturales tienen una serie de efectos positivos que pueden aportar a nuestro organismo:

Los probióticos naturales también tienen un efecto positivo en muchos problemas de salud. Éstos son algunos de ellos:

Desde hace algún tiempo, el ensilaje está experimentando su renacimiento, y con razón, porque es excepcional. rico en vitaminas y bacterias probióticas. Su indudable ventaja es también el costo relativamente bajo de prepararlos por su cuenta y la capacidad de almacenarlos durante mucho tiempo. Estos no solo son excelentes probióticos para perder peso, sino también un excelente refrigerio que siempre puede tener a mano.

Las conservas más populares de este tipo incluyen:

Fermentado Olivos tienen un efecto similar al ensilado mencionado anteriormente. Sin embargo, debe recordarse que la fermentación natural la proporcionan. pepinillo en salmuera – solo en esta forma muestran efecto probiótico.

El suero de leche, el kéfir y el yogur son los productos de efecto más populares. fermentación de la leche – Parece que ya no hay probióticos naturales. Sin embargo, para considerar estos productos como probióticos, deben contener al menos 10 millones de unidades de Bifidobacterium o 100 millones de unidades de Lactobacillus por 1 gramo de producto. Por lo tanto, ¡no todo yogur o suero de leche es un producto probiótico!

Tanto el yogur natural probiótico como el kéfir y el suero de leche son excelentes probióticos para la diarreapero también para el estreñimiento. Además, eliminan la acidez estomacal, reducen los niveles de azúcar en sangre, ayudan con las infecciones o alergias; curiosamente, pueden reducir o prevenir por completo la aparición de dolencias desagradables relacionadas con la intolerancia a la lactosa (3).

Vale la pena mencionar que el kéfir también se puede obtener de las plantas; puede encontrar numerosas recetas en la web kéfir de leche vegetalcomo la soja o el coco, que puedes preparar tú mismo. Para este propósito, se utilizan los llamados granos de kéfir (también conocidos como hongo tibetano), que tienen propiedades antiinflamatorias: se agregan a una bebida mixta de verduras y se dejan fermentar durante varios días. Si está interesado en probióticos caseros y alternativas veganas a los productos lácteos, ¡definitivamente vale la pena intentarlo!

Como el yogur o el suero de leche, no todos los quesos son probióticos. Sin embargo, encontraremos cada vez más productos de este tipo en el mercado; la investigación demuestra que quesos probióticos fortalecen el sistema inmunológico y reducen la inflamación en el cuerpo y, en general, prolongan la vida.

El queso probiótico más famoso es el emmental holandés. Curiosamente, sus propiedades probióticas se pueden demostrar por … el tamaño de sus agujeros, que es causado por la bacteria probiótica Propionibacterium freudenreichii.

La kombucha (o kombucha, coloquialmente un hongo de té o un hongo japonés) es una bebida única que ha ido ganando popularidad desde hace algún tiempo no solo entre las personas que quieren perder kilogramos innecesarios. Esta alternativa a la limonada es en realidad del Lejano Oriente bebida de té fermentado, rico no solo en probióticos, sino también en aminoácidos, vitaminas B y ácido ascórbico.

Todavía falta una investigación precisa sobre la kombucha, pero muchos creen que esta bebida es el mejor probiótico líquido natural – Fortalece la inmunidad del cuerpo y apoya sus procesos de limpieza. Los estudios en animales han demostrado que la kombucha tiene efectos beneficiosos, por ejemplo, en las úlceras de estómago. Las personas que consumen kombucha sistemáticamente afirman que tiene …

A menudo se dice que la dieta cetogénica transforma nuestro cuerpo en una máquina quemagrasas única en su tipo. Sin embargo, para lograr este estado, nuestro cuerpo debe pasar por un cierto período de transición, durante el cual se acostumbrará a la actividad cetogénica efectiva. Eso es lo que es adaptación ceto.

Hoy también aprenderás de qué se trata exactamente. cómo comenzar una dieta cetogénicapara disfrutar rápidamente de sus beneficios!

Antes de repasar los entresijos de la adaptación cetogénica, permítanme contarles brevemente sobre la dieta cetogénica en sí, cómo funciona y por qué. dieta saludable para adelgazar. Listo?

Comencemos con lo básico: como probablemente ya sepa, la dieta ceto dieta grasadonde la mayoría de las calorías que consumimos cada día provienen de grasas saludables. La dieta cetogénica también se caracteriza por una baja cantidad de carbohidratos consumidos (por lo que a menudo se la llama dieta sin azúcar) y una cantidad moderada de proteínas consumidas. Esta distribución de macronutrientes que se toman con los alimentos permite a nuestro cuerpo entrar en un estado de cetosis – Estado metabólico específico y completamente natural.

La cetosis aumenta la producción de cuerpos cetónicos, metabolitos intermedios de las grasas, que, junto con el tejido adiposo, se utilizan como una fuente de energía alternativa a la glucosa. Es por eso La dieta cetogénica es una dieta eficaz para quemar grasas, a menudo recomendado para personas que tienen problemas para perder peso, especialmente alrededor del abdomen.

La combinación de dos propiedades únicas de la ceto, que son la reducción natural de la cantidad de calorías y la cetosis, hace que la dieta cetogénica sea única. una receta para una pérdida de peso saludablelo que aporta una serie de beneficios inalcanzables mediante el uso de otros tipos de dietas. Una ventaja adicional de la dieta cetogénica es la posibilidad de mantener esta dieta durante mucho tiempo, hasta los resultados esperados o más. Sin embargo, para disfrutar de lograr los resultados deseados, es necesario pasar por la etapa inicial de permitir que el cuerpo se adapte a nuestro nuevo estilo de vida, por lo que la adaptación cetogénica es tan importante.

En general, adaptación ceto es la adaptación del cuerpo al estado de cetosis. Consiste no solo en entrar en la cetosis, sino también en mantenerla y lograr el nivel óptimo de funcionamiento del organismo que utiliza los cuerpos cetónicos para obtener la energía necesaria para el buen funcionamiento del organismo.

Reemplazar la dieta tradicional por una dieta casi desprovista de carbohidratos es una especie de shock para el cuerpo humano. El momento de adaptarse es un momento de transición, una etapa que debemos atravesar para disfrutar de todos los beneficios para la salud de una dieta cetogénica, incluida la pérdida de peso. Solo después de su finalización, podemos reconocer que nuestro cuerpo se ha adaptado completamente al ceto.

La adaptación cetogénica es un proceso. Lo comenzamos cuando comenzamos a limitar la cantidad de carbohidratos consumidos (o de repente dejamos de comerlos); nuestro cuerpo debe aprender a vivir sin ellos. Por lo tanto, la adaptación cetogénica comienza de una manera Abstinencia de azúcar y agotamiento de la glucosapara transformarse en la ciencia de producir y utilizar eficientemente cuerpos cetónicos como fuente de energía en las próximas etapas.

La duración de la adaptación cetogénica no es la misma para todas las personas que deciden cambiar a la dieta cetogénica. Para algunos, esta adaptación lleva dos semanas, para otros, un mes. Esto se debe a las diferencias entre los individuos en términos de cómo funciona el organismo (por ejemplo, predisposición genética en términos de tasa metabólica), así como a las decisiones sobre la alimentación (incluido el ayuno intermitente) y la actividad física durante la adaptación.

La duración de la adaptación cetogénica tiene un efecto beneficioso al tomar ejercicio moderado. Sin embargo, tenga cuidado, ¡los entrenamientos demasiado intensos pueden ser demasiado pesados ​​para nuestro cuerpo!

A menudo, incluso después de leer muchas guías sobre ceto, estamos confundidos y tenemos problemas para transformar los conocimientos adquiridos en práctica. Por eso, en un momento descubrirás donde empezar la dieta cetogénicapara someterse con éxito a la adaptación cetogénica, gracias a estos tres sencillos pasos:

¡Y no tendrás que esperar mucho para ver los efectos de la dieta cetogénica!

La alimentación saludable no lo es todo, es necesario saber qué cantidades de estos productos se pueden consumir para lograr una pérdida de peso efectiva en nuestra dieta. La lista básica de la dieta cetogénica en términos de la cantidad deseada de macronutrientes consumidos diariamente es la siguiente:

En la práctica, esto significa que debe consumir macronutrientes en cantidades ceto que le permitan permanecer en capaz de cetosis, pero no solo:

No en vano el desayuno es la comida más importante del día. desayuno keto no son una excepción a este respecto y son de gran importancia para la eficacia de una dieta grasa. Sin embargo, aunque los platos para el almuerzo o los almuerzos son relativamente fáciles de reemplazar con sus versiones ceto, a menudo tenemos un problema con el desayuno, especialmente al comienzo de nuestra aventura cetogénica.

¿Qué es un desayuno con proteínas y grasas? ¿Qué hacer en el desayuno para beneficiar nuestra dieta cetogénica? ¡Esto y más! – lo descubrirás en esta entrada.

Antes de descubrir lo que puedes comer para el desayuno cetogénico, vale la pena conocer los errores más comunes que cometemos al preparar esta comida. ¡Identificarlos y cambiar sus hábitos actuales le permitirá cosechar los beneficios del ceto desde la mañana!

A menudo comemos con una dieta tradicional. muy poca fibra dietética durante el día: el desayuno dietético no se puede hacer sin él, también con ceto. La cantidad adecuada de fibra dietética lo protegerá de todo tipo problemas digestivosestreñimiento, por ejemplo, y también beneficiará a su sistema digestivo durante el día.

La fibra dietética promueve la pérdida de peso porque no solo estimula los movimientos intestinales, sino que también regula nuestro apetito de alguna manera. La fibra hinchada le da una sensación de saciedad. Entonces, si se pregunta qué comer para perder peso, ¡cuide tanto los productos de alta calidad como las recetas saludables, así como la cantidad adecuada de fibra dietética (1)!

¿Qué te viene a la mente cuando escuchas la palabra “desayuno”? Para muchas personas con una dieta tradicional, el desayuno consiste en cereales con leche, papilla, tortitas, muffins y muffins, yogures con azúcar, sándwiches con pan blanco, tostadas o un bollo comprado camino al trabajo. Como probablemente ya haya notado, todas las comidas más populares de este tipo contienen una gran cantidad de carbohidratos y por lo tanto no apto para el desayuno cetogénico; algunos de ellos son productos altamente procesados, que excluye la dieta cetogénica.

El desayuno con carbohidratos no solo no encaja en los principios de la dieta cetogénica debido a los macronutrientes dominantes que contiene. Tambien es la fuente de calorías vacíasy provoca picos drásticos en los niveles de glucosa e insulina en sangre. Si bien un desayuno de este tipo puede proporcionarle energía rápidamente, disminuye con la misma rapidez y rapidez, dejándolo hambriento e irritable.

La dieta cetogénica se basa en un alto aporte de grasas, pero debes cuidarlas la calidad adecuada. Seguramente sabes que existen diferentes tipos de grasas, y elegir las mejores también debe ser la base de tu desayuno ceto. Dado que nuestro cuerpo utiliza las grasas cetogénicas como fuente de energía, ellas, y no los carbohidratos, asegurarán un comienzo agradable para un nuevo día y el nivel adecuado de energía para comenzar. Estimularán la acción no solo de nuestro cuerpo, sino también del cerebro.

Vale la pena recordar que alimentos ricos en grasas saludables son más abundantes que los ricos en carbohidratos. Si al comienzo de su viaje hacia la dieta cetogénica decidió reducir gradualmente la cantidad de azúcar que consume y aún siente hambre después del desayuno, esto puede significar que no está consumiendo suficientes grasas saludables en relación con los carbohidratos.

Las últimas investigaciones científicas han demostrado que comer desayunos ricos en proteínas tiene un efecto beneficioso no solo en nuestro funcionamiento fisiológico, sino también mental. Al consumir proteínas al comienzo del día, nos proporcionamos reducción del apetito que se siente a lo largo del díay reducimos el deseo de tratar la comida como una recompensa. Esto afecta indirectamente nuestro estado de ánimo y la motivación general para comer grandes cantidades de comida al mismo tiempo.

Dado que la proteína permanece en el estómago durante un tiempo relativamente largo (2), el desayuno que la contenga también nos mantendrá llenos durante mucho tiempo y reducirá el riesgo de varios antojos o tentaciones relacionadas con picar entre horas. Una cantidad moderada de proteína consumida también tiene un efecto beneficioso para mantener un nivel constante de azúcar en sangre. Sin embargo, ¡no olvide que el exceso de proteínas puede provocar dificultades para mantener la cetosis!

El mejor desayuno cetogénico es un desayuno nutritivo, es decir, rico en grasas y proteínas, y sabroso al mismo tiempo. Unos cuantos consejos te ayudarán a componer un desayuno tan perfecto, gracias al cual aprenderás paso a paso cómo preparar el plato perfecto al comienzo del día.

Empiece por elegir fuentes de proteínaalrededor del cual construirás el resto de tu plato. Déjame darte algunas ideas:

Los huevos en diversas formas también funcionarán como fuente de proteínas. Si te gusta comer huevos en el desayuno, no tienes que renunciar a tus amados huevos revueltos: ¡este nutritivo desayuno será igual de delicioso en una versión ceto!

No solemos comer demasiado en el desayuno. verduras sin embargo, son una parte integral de la dieta cetogénica y deben incluirse en la primera comida del día. Algunas verduras excelentes para los desayunos cetogénicos incluyen:

Recuerde elegir verduras bajas en carbohidratos y almidón.

Si el tocino es el ingrediente principal en su desayuno ceto, por ejemplo, entonces necesita agregar otro rico en grasas el producto puede sorprenderte un poco. Sin embargo, acostúmbrese a que los aditivos como las salsas caseras, los aderezos o simplemente una cucharada de mantequilla derretida son el elemento más deseable de casi todas las comidas cetogénicas.

Así que adelante y agregue a su desayuno cetogénico:

También es una excelente fuente de grasas saludables. aguacate – Puedes comerlos crudos o convertirlos en un delicioso aderezo.

La cetosis se ha convertido recientemente en un tema extremadamente popular y recibe tanto críticas como elogios. ¿Estar en estado de cetosis es saludable o perjudicial? Y si es beneficioso, ¿deberían hacerlo todos?

Esta guía le brinda toda la información que necesita sobre: ​​qué es la cetosis, cómo entrar en cetosis, si la cetosis es saludable, cuáles son los efectos de la cetosis y si la cetosis es segura. Este artículo describe sus beneficios, peligros potenciales y brinda consejos sobre cómo ingresar y mantenerse exitosamente en la cetosis. Además, aprenderá sobre los síntomas de la cetoacidosis.

La cetosis es un estado metabólico en el que el cuerpo utiliza cuerpos grasos y cetónicos en lugar de glucosa (azúcar) como su principal fuente de combustible.

La glucosa se almacena en el hígado (1) y se libera según sea necesario para obtener energía. Sin embargo, después de consumir carbohidratos es extremadamente bajo durante uno o dos días. Las reservas de glucosa se agotan. Su hígado puede producir glucosa a partir de aminoácidos en una proteína que ingiere a través de un proceso llamado gluconeogénesis, pero no lo suficiente para satisfacer las necesidades de su cerebro, ya que requiere un suministro constante de combustible.

Afortunadamente, la cetosis puede proporcionar una fuente alternativa de energía.

En la cetosis, su cuerpo produce cuerpos cetónicos a un ritmo acelerado. El hígado produce cetonas o cuerpos cetónicos a partir de la grasa que ingiere y de la grasa corporal. Los tres cuerpos cetónicos son beta-hidroxibutirato (BHB), acetoacetato y acetona (aunque la acetona es técnicamente un producto de degradación del acetoacetato).

Incluso con una dieta alta en carbohidratos, su hígado produce cuerpos cetónicos con regularidad (principalmente mientras duerme), pero generalmente solo en pequeñas cantidades. Sin embargo, cuando los niveles de glucosa e insulina bajan con una dieta restringida en carbohidratos, el hígado aumenta la producción de cetonas para suministrar energía al cerebro.

Una vez que sus niveles de cetonas en sangre alcanzan un cierto umbral, se considera que está en cetosis nutricional. Según los principales investigadores de la dieta cetogénica, el Dr. Steve Phinney y el Dr. Jeff Volek, el umbral para la cetosis nutricional es mínimo 0.5 mmol / L BHB (cuerpo cetónico medido en sangre).

Si bien el ayuno y una dieta con grasas lo ayudarán a lograr la cetosis, solo la dieta cetogénica es viable durante largos períodos de tiempo. De hecho, parece ser una forma saludable de comer que se puede consumir de forma indefinida.

Existe la creencia de que los carbohidratos son esenciales para el buen funcionamiento del cerebro. La mayoría de los nutricionistas, cuando se les pregunta cuántos carbohidratos debe comer un adulto, probablemente responderán que este es el mínimo 130 gramos al día. Con esta cantidad, puede estar seguro de que su cerebro tiene un suministro constante de glucosa.

La verdad es algo diferente. De hecho, su cerebro se mantendrá saludable y funcional incluso si no come carbohidratos en absoluto. De esta forma, es posible mantener una dieta sin carbohidratos.

Si bien es cierto que el cerebro necesita mucha energía y requiere algo de glucosa. Cuando la dieta cetogénica se inicia con éxito en su vida, hay muchas cetonas que proporcionan la mayor parte del combustible. Afortunadamente, su hígado siempre producirá la pequeña cantidad de glucosa que su cerebro necesita, incluso en condiciones de inanición total.

Este sistema permitió a nuestros antepasados ​​cazadores estar sin comida durante mucho tiempo, ya que tenían acceso a una fuente de combustible en todo momento: grasa almacenada.

De hecho, la dieta cetogénica no tiene efectos negativos sobre la función cerebral. De lo contrario. Muchas personas descubren que se sienten mejor mentalmente cuando sus cerebros trabajan principalmente en los cuerpos cetónicos.

Y aunque sus glóbulos rojos y algunos de sus riñones requieren glucosa, esta se puede obtener fácilmente al consumir carbohidratos a nivel cetogénico y / o gluconeogénesis. Todas las demás estructuras del cuerpo pueden usar cetonas o grasa en su lugar.

Además de proporcionar una fuente de energía sostenible, las cetonas, y el BHB en particular, pueden ayudar a reducir la inflamación y el estrés oxidativo (2), que se cree que desempeñan un papel en el desarrollo de muchas enfermedades crónicas.

De hecho, existen varios beneficios garantizados y varios beneficios potenciales que nos brinda cetosis dietética.

Beneficios garantizados:

También hay investigaciones preliminares interesantes que sugieren que la cetosis puede ser beneficiosa para muchas otras afecciones, como reducir la frecuencia y la gravedad de las migrañas, revertir el síndrome de ovario poliquístico, posiblemente mejorar los tratamientos convencionales contra el cáncer de cerebro, posiblemente ralentizar la progresión de la enfermedad de Alzheimer, además de ayudar potencialmente a las personas a vivir vidas más largas y saludables.

La cetosis nutricional y la acidosis diabética son condiciones completamente diferentes. Si bien la cetosis nutricional es segura y beneficiosa para su salud, esta última es una emergencia médica.

Desafortunadamente, muchos profesionales de la salud no conocen realmente la diferencia entre las dos condiciones.

La cetoacidosis ocurre principalmente en personas con diabetes tipo 1 si no toman insulina. En la cetoacidosis diabética (CAD), los niveles de azúcar en sangre y cetonas se elevan a niveles peligrosos, lo que altera el delicado equilibrio ácido-base en la sangre. Las personas con cetoacidosis se sienten muy enfermas y experimentan deshidratación profunda, vómitos, dolor abdominal y debilidad. La cetoacidosis diabética requiere hospitalización para que se puedan administrar líquidos e insulina por vía intravenosa para reducir de forma gradual y segura los niveles de azúcar en sangre.

En la cetosis nutricional, los niveles de BHB suelen permanecer por debajo de 5 mmol / L. Sin embargo, las personas con cetoacidosis diabética a menudo tienen niveles de BHB de 10 mmol / L o más, lo que está directamente relacionado con su incapacidad para producir insulina.

Este cuadro muestra la gran diferencia en las cetonas en sangre entre la cetosis y la cetoacidosis:

Cuando el nivel de cetonas en sangre se eleva por encima de cierto nivel, el páncreas capaz de producir insulina se liberará lo suficiente como para detener cualquier producción de cetonas. Por el contrario, el páncreas de una persona con diabetes tipo 1 no puede producir insulina. Por lo tanto, si la insulina no se administra por inyección o por vía intravenosa, los cuerpos cetónicos continuarán aumentando a niveles potencialmente mortales.

Otras personas que potencialmente podrían contraer cetoacidosis son las personas con diabetes tipo 2 que toman medicamentos conocidos como inhibidores de SGLT2 (como Invokana, Farxiga o Jardiance).

Además, en casos raros, las mujeres que no tienen diabetes pueden experimentar cetoacidosis durante la lactancia.

Sin embargo, para la mayoría de las personas que pueden producir insulina, es casi imposible lograr la cetoacidosis.

Hay muchas formas de comenzar de manera segura y eficaz una dieta libre de carbohidratos.

Si bien está claro que obtener suficiente proteína de una dieta cetogénica es crucial para prevenir la pérdida de masa muscular, han surgido muchas preguntas sobre su efecto sobre los niveles de cetonas.

Durante la digestión, la proteína se descompone en aminoácidos individuales que desencadenan la liberación de insulina. Aunque la cantidad de insulina necesaria para transportar estos aminoácidos a los músculos es pequeña, cuando se consumen grandes cantidades de proteína, un aumento de la insulina puede reducir la producción de cetonas hasta cierto punto.

Por esta razón, las dietas cetogénicas están limitadas tanto en proteínas como en carbohidratos, lo que asegura que los niveles de cetonas se mantengan constantemente elevados.

Sin embargo, el efecto de la proteína sobre la cetosis parece ser muy individual.

Algunas personas informan que sus niveles de cetonas son significativamente más bajos cuando consumen más de una pequeña cantidad de proteína. Por el contrario, es posible que otros puedan comer una cantidad considerable de proteína sin ningún cambio en la cetosis. Por ejemplo, hice algunos experimentos conmigo mismo para ver cuánta proteína puedo comer y aún permanecer en cetosis, descubrí que, en última instancia, es importante mantener la ingesta neta por debajo de los 20 gramos por día.

Recuerde que todos somos diferentes y es posible que esta forma no funcione para usted. Si desea permanecer en cetosis y aún comer muchas proteínas, puede ser una buena idea realizar sus propios experimentos para determinar su umbral de proteínas personal.

El alcance de la cetosis nutricional es bastante amplio, como se ilustra en este cuadro a continuación.

Probablemente hayas oído hablar de diabetes. Quizás algunos de tus familiares o amigos lo tengan. Te preguntas si es una enfermedad grave, si puedes vivir y funcionar normalmente con ella, si necesitas una dieta especial para la diabetes, lo que un diabético no puede y puede comer.

Hoy me gustaría disipar todas tus dudas y brindarte la información más importante sobre este tema. Será especialmente importante dieta diabética.

Pero antes de continuar, necesita conocer algunos términos médicos básicos.

La diabetes mellitus es un grupo de enfermedades caracterizadas por niveles elevados de glucosa en sangre. Es el resultado de una producción insuficiente de insulina por parte del páncreas (1).

Si el nivel alto de azúcar en sangre no se controla adecuadamente en los diabéticos, puede dañar los vasos sanguíneos y provocar una variedad de enfermedades. Si no se trata, la diabetes duplica el riesgo de enfermedad cardiovascular, como enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular. La diabetes también puede dañar los vasos pequeños de los ojos, los riñones y los nervios, y provocar complicaciones como ceguera y enfermedad renal.

La diabetes mellitus es una de las enfermedades crónicas más comunes del mundo. En 2014, la diabetes afectó a aproximadamente 387 millones de personas en todo el mundo. Desafortunadamente, nuestro estilo de vida convencional asociado con una mala nutrición y la falta de ejercicio en la vida cotidiana se está volviendo cada vez más popular. Se espera que la diabetes afecte a casi el doble de personas en todo el mundo.

Actualmente, puede encontrar varias divisiones y clasificaciones de diabetes.
En este último se pueden encontrar hasta 5 tipos de diabetes. Sin embargo, usaré la clasificación más popular y conocida.

Así, podemos distinguir:

La dieta en la diabetes es diferente dieta de bajo índice glucémico, con la limitación de carbohidratos de fácil digestión. Una dieta para diabéticos, independientemente del tipo de diabetes, tiene la tarea reducir la glucosa en sangre y mejorar el metabolismo.

La mejor dieta para diabéticos es la dieta cetogénica – reduce la necesidad de insulina y evita las fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre, pero también ayuda a perder peso.

Por lo general, la dieta más exigente es la diabetes tipo 1, en la que debe equilibrar la ingesta de insulina con la cantidad de carbohidratos y proteínas consumidos. La diabetes tipo 2 suele ser la dieta menos exigente, por el contrario, la dieta para diabéticos durante el embarazo requiere que controle la ingesta de carbohidratos en cada comida.

Entonces, cualquier dieta en diabetes, sin importar el tipo, requiere mayor o menor dedicación.

Ahora probablemente se esté preguntando qué puede comer con diabetes. Aprenderá sobre los principios de una dieta para diabéticos a continuación.

La nutrición en la diabetes se basa principalmente en limitar los carbohidratos en las comidas. Esto se aplica a los carbohidratos simples y complejos. La dieta diaria debe contener de 100 a 150 g. Algunas personas recomiendan una ingesta de carbohidratos de menos de 50 g por día.

La dieta de un diabético también debe basarse en tomar un desayuno que contenga proteínas y grasas. Esto se debe a que la reacción a las grasas consumidas es mayor inmediatamente después de despertarse.

Una dieta para diabéticos también es consumo. mucha fibra. Ralentiza la absorción de azúcares y se encarga del trabajo de nuestros intestinos.

Lea también: Qué comer en la dieta cetogénica: Guía de nutrición y lista de alimentos

La ingesta de carbohidratos del paciente debe controlarse constantemente y ajustarse a las necesidades individuales. Una dieta para diabéticos no debe exceder la cantidad adecuada de carbohidratos. Por eso es tan importante seguir todas las recomendaciones de un diabetólogo.

Los carbohidratos se encuentran en productos como:

Una dieta para diabéticos requiere comer regularmente. Lo más importante es comerlos a menudo y no menos de cada 4 horas y mantenlos pequeños.

El desayuno es la comida más importante del día (4). Debe comerse lo antes posible después de despertarse. El almuerzo debe usarse regularmente a la hora acordada. El almuerzo es la comida más abundante del día.

Normalmente no estamos en casa a la hora del almuerzo. Por eso es tan importante preparar esta comida por su cuenta, porque la comida en restaurantes o bares rara vez está adecuadamente equilibrada para una dieta diabética.

Tomamos el té de la tarde entre el almuerzo y la cena. Puede ser una fruta o un bocadillo, pero recuerda que tu dieta sin azúcar prohíbe comer dulces. La cena es la última comida del día y no se puede comer. más tarde de dos horas antes de irse a la cama.

Como puede ver, una dieta para diabéticos requiere mucha disciplina.

Como se mencionó anteriormente, la mejor dieta para diabéticos será una dieta cetogénica. Es una dieta en la que debes aumentar la cantidad de grasas mientras se reducen los carbohidratos y azúcares. Y la dieta del diabético también prohíbe el consumo de azúcares.

Ahora se cree que una dieta cetogénica puede tener un efecto beneficioso en los diabéticos. Llegar a una dieta cetogénica y diabética es fácil: menos carbohidratos, requiere menos insulina y debería resultar en un pico más bajo de azúcar en la sangre.

Por tanto, la dieta cetogénica puede ser muy eficaz para las personas con diabetes. Algunos de los beneficios potenciales incluyen:

También debería mencionarse un factor más muy importante. La cetosis es una afección en la que el cuerpo obtiene su energía no del azúcar sino de la grasa almacenada en los tejidos, lo que puede mejorar los niveles de azúcar en sangre al tiempo que reduce la necesidad de insulina.

Sin embargo, existen grandes diferencias en la forma en que las personas responden a la dieta cetogénica, y algunas experimentan una reacción casi opuesta. La dieta cetogénica no funciona para todos, ¡pero vale la pena probarla! Animo a la persona con diabetes a que pruebe la dieta ceto durante un tiempo (al menos 3-4 semanas ya que el comienzo siempre es difícil) para ver cómo funciona para la persona.

Una dieta para diabéticos puede contener una pequeña cantidad de alcohol. La dosis diaria segura de alcohol etílico es 20 g para mujeres y 30 g para hombres. Estas cantidades son mencionadas por la Sociedad Polaca de Diabetes (5). Después de consumir alcohol, es importante medir su nivel de azúcar en sangre antes de acostarse.

Cuando se trata de fumar, las últimas investigaciones muestran que las personas con diabetes y tabaquismo duplican el riesgo de muerte prematura.

Un diabético puede permitirse unos 300 g de fruta al día. Esto es muy poco, especialmente para las personas que solo esperan fruta de temporada. Probablemente se esté preguntando por qué: la fruta tiene un alto contenido de fructosa, que es uno de los carbohidratos de rápida absorción que esencialmente eleva los niveles de azúcar en sangre.

Cabe recordar que la dieta de los diabéticos solo se puede variar con aquellas frutas que contengan una pequeña cantidad de fructosa y carbohidratos. Son principalmente frutas cítricas. No se recomiendan frutas secas o en almíbar.

Entre otras cosas, se recomienda:

Sin embargo, no debes comer:

Finalmente, aquí hay algunas reglas breves que deben seguir todos los diabéticos:

También es importante en la vida de todos los diabéticos. actividad física. Ayuda a mantener un peso corporal saludable y se preocupa por nuestra condición física. Por lo tanto, es importante recordar que no solo es importante una dieta para diabéticos, sino también el ejercicio.

En muchos sentidos, la dieta cetogénica parece estar diseñada para personas que intentan evitar o controlar la diabetes porque limita dos de los aspectos más importantes de la dieta: los azúcares y los carbohidratos. Al seguir esta nueva forma de comer, los diabéticos pueden ver cómo sus medicamentos para la diabetes se reducen drásticamente o incluso se eliminan.

Espero que esta guía le haya dado una imagen completa de la dieta para diabéticos. Al final del día, depende de usted decidir si quiere probarlo y ver si beneficia su nivel de azúcar en sangre, su cuerpo o simplemente cómo se siente después …

Aquí hay una verdad simple que la mayoría de las empresas y revistas intentan ocultarle: no tiene que gastar mucho dinero en complementos dietéticos, nutrientes y bebidas de lujo para obtener la figura de sus sueños.

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Tanto el Vitamin D Council como la Endocrine Society recomiendan aproximadamente 1,500-2,000 UI de vitamina D-3 por día para el ser humano adulto promedio, y una dosis más alta (generalmente 5,000 UI) para aquellos con poca o ninguna exposición a la luz solar. La vitamina D le ayudará a complementar y mantener el nivel adecuado con los suplementos vitamínicos Now Foods. Estos son suplementos dietéticos muy efectivos y seguros para su salud que también puede utilizar a diario.

Idealmente, tome unos 400 mg de magnesio 30 minutos antes de acostarse.porque también es un relajante muscular natural, mejorando así significativamente la calidad del sueño. Al elegir suplementos dietéticos con magnesio, utilice los productos Now Foods. Son de gran calidad y a un precio asequible.

Estos no son suplementos dietéticos particularmente saludables, por lo que sus fabricantes los venden mucho más baratos que las empresas de renombre que producen suplementos dietéticos naturales de alta calidad. Si desea comprar suplementos de Omega-3 probados y saludables, considere la marca Nordic Naturals, que ofrece los mejores suplementos dietéticos de aceite de pescado a un precio asequible.

Quieres saber cuales son propiedades de los aguacates? Es una fruta que no debe faltar en nuestra dieta por varias razones importantes. A pesar de que el condimento es una fruta extremadamente calórica, Las propiedades adelgazantes del aguacate son conocidas. Además, tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano: le permite protegerse contra diversas enfermedades y hace que la piel y el cabello se vean más saludables.

En este post descubrirás 10 propiedades de los aguacates, pero no solo. ¡Lee hasta el final!

Si te interesa la dieta cetogénica, debes saber que una de las características más importantes de un aguacate es que casi el 80% de su pulpa es grasa. ¡Estas sustancias no deben evitarse en absoluto! Los aguacates son una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados, es decir, ácido oleico omega-9.

Vale la pena saber que los ácidos grasos omega-9:

Los aguacates también son ricos en ácidos grasos insaturados omega-9 y omega-3. Estas sustancias influyen positivamente en muchos procesos de la vida. Gracias a ellos:

Además, los ácidos grasos omega-3 y omega-9 tienen propiedades anti-ateroscleróticas e inhiben la lipogénesis, lo cual es confirmado por propiedades adelgazantes de los aguacatesacerca de. Muchos científicos afirman que estas sustancias también tienen un gran efecto en la condición del cerebro: mejoran la memoria y aumentan la concentración. También vale la pena saber que los ácidos grasos omega-3 son extremadamente importantes para el correcto desarrollo del feto y la salud de los niños.

Si te preguntas que son valor nutricional de los aguacates, entonces debe saber que esta fruta se distingue por un contenido inusualmente bajo de azúcares simples. Sin duda, una dieta cetogénica debe incluir comidas con aguacates.

El bajo contenido en carbohidratos es una de las propiedades más conocidas de los aguacates. Se estableció que en 100 g de pulpa de esta fruta solo hay alrededor de 8.5 g de carbohidratos, incluyendo solo 0.60 g de azúcares simples.

Al incluir aguacates en su dieta, podemos protegernos contra enfermedades graves, incluido el cáncer (2). Principalmente gracias a las grasas y antioxidantes antes mencionados, proporcionamos al cuerpo las sustancias necesarias para crear una buena protección contra el cáncer.

Esta propiedad de los aguacates también es imposible de evitar. Muchas personas se quejan de dolencias causadas por la deficiencia de potasio. Este macronutriente ayuda a mantener el tono muscular adecuado y también ayuda a mantener una presión arterial adecuada.

El elemento transmite impulsos eléctricos entre las células y mantiene el voltaje eléctrico en la superficie de las membranas celulares. ¡Gracias a él, el corazón late!

Además, el potasio participa en la construcción de aminoácidos y proteínas. los beneficios para la salud de los aguacates son realmente impresionantes.

Aunque el sabor es rico principalmente en potasio, no hay que olvidar que también tiene muchos otros minerales. Esos son:

¿Qué tipo de vitaminas contienen los aguacates?

Bueno, la reliquia es una fuente de vitaminas A, E, C, es decir, antioxidantes fuertes y vitaminas B, vitamina K. Esta fruta tiene mucho ácido fólico, por lo que deben consumirla. futuras mamás (3).

¡Las propiedades de los aguacates son muy diversas! Teniendo en cuenta que las vitaminas A, E y C son antioxidantes, cabe destacar el ya mencionado poder anticancerígeno y antiinflamatorio de la fruta, pero eso no es todo. Gracias a estas sustancias, el sabor apoya el funcionamiento del sistema nervioso, mantiene una apariencia juvenil y mejora la vista.

La niacina presente en el aguacate (vitamina PP o B3) fortalece la inmunidad del cuerpo, mejora el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso, tiene un buen efecto sobre el estado de ánimo y la apariencia del cabello.

Las propiedades de los aguacates son apreciadas por personas que conocen la importancia de aportar fibra al organismo. Gracias a que incluyes el aguacate en tu dieta, lo tendrás menos ganas de picar constantemente (esto es gracias a la fibra, pero también a los ácidos grasos que se encuentran en esta fruta).

Gracias a la fibra contenida en el sabor, te librarás de la sensación de pesadez que se produce cuando quedan restos de comida no digerida en los intestinos.

Esta es una de las propiedades menos conocidas de los aguacates. En primer lugar, es importante darse cuenta de que esta fruta reduce el estrés (4) así como los estados de tensión, e incluso se utiliza en el tratamiento de la depresión. Como sabe, el estrés a menudo puede causar dolores de cabeza.

Puede reducir su nivel de estrés comiendo un condimento fresco. El calcio y el magnesio que contiene reducen la tensión y, además, liberan serotonina, es decir, la hormona de la felicidad. La pulpa fresca de aguacate es una fuente de ácido salicílico, que es un analgésico natural.

Vale la pena saber que no solo los chicles y diversas grageas u otras preparaciones disponibles en las farmacias refrescan el aliento. No se debe subestimar que el uso prolongado de algunos ambientadores bucales puede ser muy perjudicial para la salud, por lo que es mejor probar un sabor seguro y saludable.

Una dieta con aguacate significa que el problema del mal aliento se puede reducir significativamente. La fruta ayuda a eliminar los alimentos en descomposición que están causando olores del sistema digestivo.

Una ventaja más importante de los aguacates. No se puede ignorar que las propiedades de los aguacates te permiten disfrutar gran apariencia de piel y cabello. El efecto positivo del aguacate en el cabello y la belleza es comer un bocadillo sabroso y hacer varias máscaras con su carne, el aceite de aguacate también es excelente.

¿Cómo comer aguacates para notar una mejora en tu apariencia?

Si quieres disfrutar de una piel más elástica y reducir la visibilidad de las arrugas y retrasar el proceso de envejecimiento del cuerpo, comer medio aguacate todos los días o día por medio. Este “ tratamiento ” también te ayudará en caso de un problema de caída del cabello (5).

También puedes aplicar aguacates directamente sobre tu cabello. Agregue la pulpa triturada a su acondicionador para el cabello comprado en la tienda, o mezcle la pulpa, el jugo de aguacate o el aceite de aguacate con huevo o miel, y aplíquelo en las hebras una hora antes de lavar con champú.

Tasty nutrirá, fortalecerá, regenerará y suavizará la piel; es perfecto para el cuidado de la piel madura, pero también se puede utilizar a una edad más temprana.

Como se mencionó anteriormente, los aguacates promueven la pérdida de peso, aunque son ricos en calorías. ¿Cómo comerse un aguacate sin engordar? Simplemente no lo combine con otros alimentos ricos en calorías.

¿Cuántas calorías tiene el aguacate?

Se estima que 100 g de esta fruta aportan al organismo unas 160 kcal. Vale la pena considerar que la ralladura promedio sin piel y hueso pesa aproximadamente 140 gramos.

Ya sabes cuáles son las propiedades de los aguacates, solo necesitas incluirlas en tu dieta. Puedes comerlos todos los días. La mitad de la fruta es suficiente para sentir sus efectos beneficiosos.

Puede parecer que una semilla de aguacate dura no sirve para nada, pero después de secarla al sol, pelarla y rallarla, puedes agregarla al yogur o ensalada o sopa.

La semilla de aguacate contiene muchos de los mismos ingredientes que la pulpa de la fruta, pero es una fuente aún más rica de antioxidantes.

Debes conocer las propiedades de la semilla de aguacate:

La semilla de aguacate es un verdadero tesoro: ¡una dieta enriquecida con este ingrediente definitivamente te hará bien!

Cualquiera que quiera aprovechar las propiedades saludables del sabor debe saber cómo comer aguacates. Puedes comerlos solos, sin aditivos, pero también debes conocer las distintas recetas de aguacate.

Si tienes dudas sobre cómo comer los aguacates recién comprados en la tienda, debes saber que solo debes cortarlos, quitar el hueso y usar una cuchara para quitar la pulpa. Esta es la forma más sencilla para quienes quieren aprovechar las extraordinarias propiedades de los aguacates, pero no tienen tiempo para preparar un plato más o menos complejo.

Esta fruta tiene un sabor bastante específico que combina bien con una variedad de ensaladas. ¿Cómo comerse un aguacate para conocer todo su sabor? Si desea consumir aguacates para adelgazar, esta sería una buena idea por ejemplo rociándolo con jugo de limón – enfatizará su sabor y tendrá un gran efecto en su metabolismo.

Ya sabes cómo comer un aguacate, pero también deberías saber cuándo un sabor es apto para el consumo. ¡Una dieta de aguacate que realmente sabe bien te servirá!

¿Cómo reconocer un aguacate maduro?

Las propiedades de los aguacates se aprovechan mejor alcanzando el fruto del fuente probada. Si compra alguna fruta orgánica de buen aspecto, asegúrese de almacenarla adecuadamente. Las propiedades saludables de los aguacates duran aprox. 2-3 días de conservación sabrosa en la nevera. También puede pegar la fruta en el alféizar de la ventana o la encimera (si no está blanda).

¿Te preguntas qué hacer con un aguacate?

A continuación encontrará una gran idea para un aguacate como ingrediente en un plato sofisticado, p. Ej. Tartar de camarones con salsa.

Café a prueba de balas ha sido aclamado como un éxito dietético de los últimos años. Hizo su carrera especialmente en el extranjero, pero también tiene muchos seguidores en otros países, por ejemplo en Polonia.

Lo que necesitas saber sobre Café a prueba de balasantes de introducirlo en tu menú?

Café a prueba de balas es una bebida que ante todo estimula fuertemente la acción y acelera la quema de grasas. En definitiva, es café con grasa. Sin embargo, esto no es grasa accidental: el café a prueba de balas original es café con mantequilla y aceite de coco.

Este tipo de café es una de las partes más importantes de una dieta basada en comidas ricas en grasas. Si está interesado en la dieta cetogénica y sabe qué es la cetosis, definitivamente debería probar el café a prueba de balas.

Mientras esté en una dieta cetogénica o en una dieta a prueba de balas que es una modificación de la misma (le permite suministrar a su cuerpo una gran porción de carbohidratos una o dos veces por semana), debe comer alimentos que brinden energía y supriman el apetito.

Para algunos puede parecer que café con mantequilla y aceite de coco es una idea bastante peculiar, una especie de experimento. Sin embargo, la verdad es que agregar grasas a las bebidas calientes no es nada nuevo. Café a prueba de balas Se lo debemos a un bloguero estadounidense que se inspiró en una especialidad tibetana: el té con mantequilla de yak y leche (1).

Dave Asprey, porque estamos hablando de él, después de regresar de su viaje al Tíbet decidió usar sus observaciones, pero comenzó a agregar grasa al café, no al té. En lugar de mantequilla de leche de yak, usó mantequilla sin sal y aceite MCT (grasa de cadena media).

El estadounidense ideó la composición Café a prueba de balas en 2004: desde entonces, la bebida se ha vuelto popular en diferentes partes del mundo. La dieta a prueba de balas que impulsó, un elemento muy importante de la cual es el café con grasa, le permitió adelgazar mucho. Sin embargo, debes saber que perder kilogramos no es el único beneficio de beber café a prueba de balas.

Para entender por qué el café a prueba de balas funciona de cierta manera, en primer lugar, averigüe qué son los ácidos grasos de cadena media.

Lo que los distingue es:

El café con mantequilla y aceite de coco es una excelente fuente de esta sustancia. Se estima que aprox. 65% del aceite de coco es aceite MCT!

Una cucharada de aceite de coco agregada a su café es más que suficiente para mantenerlo con energía toda la mañana, especialmente si agrega también una cucharada de mantequilla.

El café con mantequilla y aceite de coco estimula más que el café normal y también da una sensación de saciedad, lo que desalienta los bocadillos. También recuerda que Los ácidos grasos de cadena media aceleran la quema de grasas., además, tienen otras propiedades beneficiosas para la salud.

El café a prueba de balas es una especialidad a la que deben llegar principalmente aquellos que quieran eliminar el exceso de tejido graso. Sin embargo, pueden ser personas que planean aumentar la actividad física después de tomar café. El café a prueba de balas es muy estimulante, por lo que es mejor tomarlo por la mañana.

Es obvio que el café para el desayuno es un impulso de energía y algo que te permite despertar. Café con mantequilla y aceite de coco funciona realmente más intensamente! También puede beber este tipo de café durante los períodos de mayor esfuerzo intelectual: el aceite de coco con café es una combinación gracias a la cual puede concentrarse más y concentrarse en aprender.

Aquí está la receta básica de café Bulltproof.

Puedes encontrar recetas más interesantes aquí.

También puede modificar la receta básica para Café a prueba de balas. Teniendo en cuenta que el aceite MCT acelera la quema de grasas, pruebe otra variante del famoso café.

El café con aceite de coco para adelgazar puede ser lo que más te guste. Tal café para el desayuno definitivamente le dará la voluntad de actuar, pero no debe ignorar el hecho de que el café con mantequilla para adelgazar también tiene sus fanáticos. La mantequilla proporciona una sensación de saciedad durante más tiempo.

Puede agregar un poco de cacao al café a prueba de balas y obtendrá un moca a prueba de balas. Una buena opción también es el uso de especias como el cardamomo, la canela o la vainilla.

La receta del café a prueba de balas debe adaptarse a sus necesidades.

Para aprovechar los beneficios de esta bebida, debes preséntelo en su menú de una manera reflexiva. Algunas personas reemplazan el desayuno con él porque es muy calórico, si lo agrega a Café a prueba de balas ¡2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de aceite tendrán aproximadamente 450 calorías!

Sin embargo, es una alarma que no es una comida sana y no debe utilizarse como sustituto del desayuno..

Además, no olvide que beber café con el estómago vacío puede irritar el estómago. Porciones demasiado grandes también causan irritación.