Dieta cetogénica: menú cetogénico durante 14 días GRATIS

Correctamente compuesto menú ceto es la base del éxito de una dieta cetogénica. Sin embargo, muchas personas tienen problemas para poner en práctica los conocimientos adquiridos sobre ceto e imaginar cómo es una dieta cetogénica ejemplar día a día.

Hoy descubrirás cómo se vería menú detallado de la dieta cetogénica y cómo crear tu propio menú cetogénico. También les presentaré un menú ceto ejemplar para los 14 días de mi creación, gracias al cual descubrirán que una dieta cetogénica deliciosa y sencilla basada en platos elaborados con ingredientes conocidos y disponibles está al alcance de todos. ¡Empecemos!

¿Qué se puede comer con una dieta cetogénica?

El menú de la dieta cetogénica se basa en el uso de ingredientes que se pueden utilizar para crear comidas que encajen principios de la dieta cetogénica. Por lo general, estos son alimentos ricos en grasas y bajos en carbohidratos, fuentes saludables de proteínas y vegetales orgánicos.

Que comer con ceto: alimentos cetogénicos

El menú cetogénico incluye comidas cetogénicas elaboradas con ingredientes de la más alta calidad de fuentes probadas, preferiblemente ecológicas. Elegir productos ceto Elija alimentos sin procesar, sin aditivos como conservantes o potenciadores del sabor. Además, preste atención a los carbohidratos ocultos y evite los alimentos reducidos en grasa: estos tipos de alimentos “dietéticos” (1) no lo ayudarán a lograr sus objetivos cetogénicos y su dieta ceto definitivamente no los necesita. Lo recomiendo mucho leer etiquetas (2) ¡todos los productos que van a su carrito de compras!

Productos cetogénicosque utilizará a menudo al crear propios platos cetogénicospor ejemplo:

  • carne: ternera, aves, cerdo, caza, despojos,
  • pescado grasoso
  • huevos, preferiblemente orgánicos,
  • productos lácteos enteros, incluido el queso,
  • verduras con almidón, preferiblemente de hoja y verde,
  • aceite de oliva, mantequillas, aceites
  • nueces y semillas ricas en grasas saludables.

El menú ceto no tiene que basarse en ingredientes sofisticados; a menudo incluye productos cetogénicos populares como aguacate, salmón, atún, tocino, jamón y queso de alta calidad, coliflor, calabacín y lechuga. ¡Puedes evocar platos cetogénicos realmente deliciosos con ellos!

Que comer en keto: comidas keto

Un menú cetogénico es un plan en el que las comidas creadas con la ayuda de productos cetogénicos forman un todo coherente. Al final de este artículo encontrará Menú de muestra de una dieta cetogénica durante 14 díasen el que anoté tres comidas básicas consumidas durante el día: desayuno, almuerzo y cena keto. Sin embargo, primero les contaré sobre cada uno de ellos.

comidas cetogénicas

El menú de la dieta cetogénica: desayuno

El menú cetogénico se basa en desayunos de proteínas y grasas. Esta es una gran forma de empezar el día: este tipo de desayuno, a diferencia de los desayunos ricos en hidratos de carbono, asegura una sensación de saciedad durante mucho tiempo, lo que ayuda a reducir los picoteo antes de la cena, y además nos aporta energía sin riesgo de súbito descenso de los niveles de azúcar en sangre.

Los desayunos típicos de proteínas y grasas cubren alrededor del 25-30% del requerimiento calórico diario. Vale la pena enriquecerlos con fuente de fibra dietética (3), que es beneficioso para el sistema digestivo durante el día.

Si no puede imaginarse el desayuno sin café, complemente su dieta cetogénica con su versión ceto, la llamada café a prueba de balas, es decir. café a prueba de balas. Es un café enriquecido con grasas saludables (mantequilla, aceite de coco o aceite MCT): te permitirá comenzar el día no solo con cafeína, que es amada por muchos, sino también con una dosis adicional de grasas que tienen un efecto beneficioso. sobre la quema de grasa.

Menú de la dieta cetogénica: almuerzos

Muchas personas, independientemente del tipo de dieta, cometen el error básico de componer y comer platos. no ajustar el tamaño de la comida a las necesidades. Algunos de nosotros tendemos a tratar la cena como una comida que debe llenarse hasta el límite y no dejar una migaja. Un menú cetogénico correctamente compuesto elimina este problema.

Almuerzos de menú keto están llenando platos con un alto contenido de grasas saludables. Suelen consistir en una fuente de proteínas, una fuente de grasas y vegetales. Sin embargo, esto no significa que sean difíciles de digerir o que sean comidas especialmente abundantes. Un menú ceto correctamente compuesto incluye almuerzos que serán nutritivos y, gracias a las grasas saludables, te proporcionarán una sensación de saciedad hasta la cena. ¡Recuerda que una cena cetogénica no es comida rápida!

Un menú cetogénico suele incluir almuerzos con carne o pescado como elemento principal. ¿No comes carne o quieres que tu dieta sea semi-vegetariana? Nada le impide comer con una dieta grasosa cenas sin carne – Mi menú keto vegetariano durante 14 días vendrá en tu ayuda.

Menú de la dieta cetogénica: cenas

La dieta cetogénica puede parecer estar en conflicto con su comprensión de la cena como una comida ligera y fácilmente digerible. ¡Nada podría estar más equivocado! La cena keto incluye grasas saludablesy al mismo tiempo no es tan calórico como los platos de la cena, gracias a esto no es una comida pesada.

El ejemplo de la dieta cetogénica muestra que puede combinar características como la fácil digestibilidad y la presencia de grasa. La cena cetogénica perfecta es fácil de digerir y saciante, lo que te permitirá evitar comer bocadillos por la noche e irte a la cama con hambre, lo cual es un problema para muchas dietas de adelgazamiento. Use las recetas para la cena incluidas en mi dieta cetogénica de 14 días, ¡lo descubrirá usted mismo!

El menú de la dieta cetogénica: postres

Una lista típica de dieta cetogénica, incluida mi dieta cetogénica de 14 días, no contiene postres, pero de todas formas encontrarás platos cetogénicos dulces. Si sigue el plan de dieta cetogénica, notará que sus antojos de dulces disminuyen gradualmente. Dejando a un lado el azúcar es difícil para muchas personas, porque nuestro cuerpo depende de alguna manera de él en una dieta tradicional, pero con el tiempo esta situación cambia.

Los nuevos hábitos son una cosa, pero los antojos son otra. El deseo por algo dulce puede llegar a cualquiera, incluso a las personas que llevan mucho tiempo acompañando el menú cetogénico. ¡Afortunadamente, hay una manera! En Internet y en libros de cocina encontrará muchas recetas para postres cetoque puedes incluir con éxito en tu dieta, siempre que estén dentro de los límites prescritos de consumo de macronutrientes individuales (por supuesto, en el caso de este tipo de comidas, se debe prestar la mayor atención a los carbohidratos).

Ejemplos de postres que puede preparar mientras está en ceto incluyen:

  • pudín casero,
  • magdalenas cetogénicas, pasteles y galletas (coco, fruta e incluso chocolate),
  • crème brûlée en una versión cetogénica,
  • helados keto, sorbetes y mousses.

El menú de la dieta cetogénica: snacks

Al igual que con los postres, menú ceto los refrigerios generalmente no están incluidos. La gran ventaja de la dieta cetogénica y el estado de cetosis es que regulan el apetito, lo que, combinado con comidas que te mantienen lleno durante mucho tiempo, prácticamente elimina la necesidad de picar entre horas. Vale la pena saber, sin embargo, lo que, si es necesario, puede aparecer en su plato como bocadillo ceto.

Algunos ejemplos de refrigerios que puede utilizar para enriquecer su menú cetogénico incluyen:

  • nueces y semillas, preferiblemente ricas en grasas saludables (nueces de Brasil, nueces de macadamia, nueces; cuidado con las mezclas de las tiendas, a menudo enriquecidas con especias y azúcares!),
  • chips de verduras, como coles de Bruselas y chips de queso (como queso parmesano y cheddar)
  • verduras crudas con bajo contenido en carbohidratos, aguacates, aceitunas,
  • pan ceto casero, como pan ceto, pan ceto con ajo, pan oopsie,
  • batidos, cócteles, batidos,
  • yogures enteros y otros productos lácteos,
  • huevos duros,
  • carnes secas, embutidos sin carbohidratos, salchichas kabanos, tocino,
  • los llamados sándwiches sin pan (por ejemplo, jamón de buena calidad envuelto en un rollo con queso grasiento, en el centro del cual se coloca lechuga, pimiento o tocino).

¿Cómo hacer un menú cetogénico saludable?

La dieta cetogénica requiere disciplina: el menú cetogénico es una gran ayuda que lo hará exitoso. Gracias a este menú:

  • lograrás tus metas en forma sana y sostenible,
  • tu mantienes alta motivación,
  • puedes identificar fácilmente los posibles errores nutricionales,
  • no sentirás perdido o inseguro al hacer elecciones dietéticas,
  • tu harás lista de compras clara.

La dieta cetogénica de 14 días también se puede usar como una muestra de cómo es la vida cetogénica; gracias a su plan, puedes ver por ti mismo si es algo para ti.

El plan de dieta cetogénica perfecto no solo es saludable, sino que también se adapta a la persona que lo sigue. Tambien es importante variedad – Es gracias a él evitarás carencias de vitaminas y nutrientes, y además te mantendrás motivado para seguir las reglas de la dieta cetogénica. Es posible que ya sepa por experiencia que no hay nada peor que una comida aburrida o comer lo mismo una y otra vez en una dieta de adelgazamiento; afortunadamente, la ceto es una dieta excelente para un estómago plano que puede seguir sorprendiéndolo con platos deliciosos.

Antes de comenzar a componer su propio menú, vale la pena averiguar cómo se ve muestra de dieta cetogénica. Recuerda que para crear un plan de dieta cetogénica integral, también vale la pena seguir el consejo de alguien con experiencia en el tema de dietas cetogénicas o libres de carbohidratos. También puede encontrar un plan de dieta cetogénica listo para usar durante 14 días en mi sitio web.

sitio-ceto-tienda

El menú cetogénico: proporciones en una dieta cetogénica

Como probablemente ya sepa, la dieta cetogénica se trata de obtener la cantidad correcta de cada uno de ellos todos los días. tres macronutrientes básicosque incluyen grasas, proteínas y carbohidratos. Las proporciones en una dieta cetogénica son las siguientes:

  • aproximadamente el 75% de las calorías diarias consumidas son grasas,
  • aproximadamente el 20% de las calorías consumidas diariamente son proteínas,
  • El 5% o menos de las calorías consumidas diariamente son carbohidratos.

Esto significa que la dieta cetogénica es una dieta alta en grasas, moderada en proteínas y muy baja en carbohidratos. Su plan de dieta cetogénica debe reflejar esto y seguir los principios de la dieta cetogénica.

El menú cetogénico: recetas de dieta cetogénica

Recetas deliciosas comidas cetogénicasen la que consistirá su dieta cetogénica, puede encontrarla en muchos lugares: en libros sobre la dieta cetogénica, guías sobre la vida sin azúcar, así como en Internet (también en mi sitio web en la pestaña de recetas, ¡bienvenido!). Sin embargo, antes de que pueda agregarlos a su menú cetogénico, debe ajustarlos a sus necesidades.

Para crear un plan de alimentación cetogénica, debe calcular los correctos para usted proporciones de macronutrientesque se expresará en gramos. Estos valores son diferentes para todos y dependen, entre otras cosas, del nivel de actividad física que realizamos a diario. Es en base a ellos que las recetas se adaptan a sus necesidades, teniendo en cuenta el déficit calórico (en el caso de personas que quieren adelgazar) o la falta del mismo.

Programar una dieta cetogénica basada en recetas preparadas requiere ajustarlos de diferentes maneras: a veces es necesario cambiar el tamaño de una comida, usar más o menos de un ingrediente determinado o simplemente agregar un aderezo saludable, salsa, aceite o un poco de mantequilla derretida de alta calidad al plato.

La dieta cetogénica: una dieta para la adaptación cetogénica

keto-adaptación-quema de grasa

En la fase inicial de una dieta cetogénica, vale la pena usar un tipo especial de menú: menú ceto especialmente creado …

Medición de cetonas: ¿Cómo medir los niveles corporales de cetonas?

La mejor manera de verificar si lo usaste dieta cetogénica funciona, es medición de cetonas. Es un proceso que requiere cierto conocimiento y preparación. Es por eso que en esta publicación responderé todas las preguntas que pueda hacerse cuando no sepa cómo verificar sus niveles de cetonas, que incluyen:

  • ¿Cómo reconocer el estado de cetosis?
  • ¿Cómo comprobar si estoy en cetosis?
  • cómo medir las cetonas?

También explicaré en detalle cómo debe medir las cetonas con tres métodos probados pruebas de cetonas en el aliento, la sangre y la orina. ¿Listo? ¡Empecemos!

¿Qué son las cetonas?

Como probablemente ya sepas cuerpos cetónicosLas cetonas, o cetonas, son la principal fuente de energía para el cuerpo humano en una dieta cetogénica. Pero, ¿qué son realmente?

Los cuerpos cetónicos son metabolitos, es decir, productos del metabolismo, grasas. El estado de cetosis – el estado metabólico específico del cuerpo en el que entra como resultado de la dieta cetogénica – causa aumentar la producción de cuerpos cetónicosque son producidos en pequeñas cantidades por el hígado con una dieta tradicional. El estado de cetosis mejora esta producción a medida que el hígado responde a la caída de los niveles de glucosa e insulina en sangre (1) al tratar de crear suficiente energía para alimentar los órganos internos, incluido el cerebro.

¿Qué significa esto para el cuerpo humano? Una dieta cetogénica que carece de carbohidratos y evita el uso de glucosa como fuente de energía, en primer lugar, estimula al hígado a producir cetonas como una especie de fuente de energía de reemplazo, y en segundo lugar, permite el uso de cetonas derivadas de grasas, tanto aquellas consumidos como parte de las comidas cetogénicas en esta función. y los almacenados en nuestro cuerpo en forma de tejido adiposo. Es por eso que la dieta cetogénica es una dieta de pérdida de peso eficaz.

Hay tres cuerpos cetónicos:

  • beta-hidroxibutirato (ácido beta-hidroxibutírico, BHB): considerada la más importante de las cetonas y la principal fuente de energía, representa aproximadamente el 80% de todos los cuerpos cetónicos que se encuentran en nuestro cuerpo durante la dieta cetogénica,
  • acetoacetato (ácido acetoacético): un producto directo de la descomposición de los ácidos grasos, se utiliza para producir beta-hidroxibutirato y acetona,
  • acetona: no es útil para el cuerpo humano en términos de metabolismo, por lo que se excreta en la orina o el aire exhalado.

¿Por qué se realiza la medición de cetonas?

Medición de cuerpos cetónicos es una excelente manera de verificar si la dieta cetogénica está funcionando en nuestro cuerpo como debería. Gracias a la medición, obtendrá respuestas a muchas preguntas que pueden surgir, en particular, al comienzo de su aventura con la dieta cetogénica, incluido el difícil momento de la adaptación cetogénica.

La medición le dará certeza sobre ¿Estás en cetosis?y también te permite identificarlo profundidad. El estado de cetosis necesita tiempo para asentarse por completo en nuestro cuerpo (razón por la cual la adaptación cetogénica adecuada es tan importante), que gradualmente se está acostumbrando a funcionar de manera efectiva con una dieta cetogénica. El resultado de la medición es, por lo tanto, información valiosa: le permite determinar si su dieta es correcta, lo que puede ser un factor muy motivador en la lucha por una mejor salud y una figura delgada.

Vale la pena realizar una medición de cetonas regularmenteincluso varias veces al día. Gracias al control constante del nivel de cetonas en nuestro organismo, se reduce el riesgo de entrar en las llamadas cetosis por inanición (con un resultado de prueba superior a 3,0 mmol / L), que es potencialmente peligroso.

¿Todavía te preguntas “cómo sé si estoy en cetosis”? Esa es la respuesta medición de cetonas. Los tres métodos más populares para medir los niveles de cetonas son análisis de sangre, orina y aire exhalado.

Medición de cetonas: cetonas en sangre

medición de cetonas en sangre

Hay un análisis de sangre la mejor forma de medir las cetonas – da el resultado más confiable. Lamentablemente, comprobar el nivel de ácido 3-hidroxibutírico (BHB) en la sangre no es el método más barato para medir las cetonas. Sin embargo, si se pregunta cómo medir las cetonas de tal manera que el resultado de la prueba sea lo más confiable posible, elija un análisis de sangre.

La condición en la que los cuerpos cetónicos están presentes en la sangre se llama cetonemia. Para las personas que siguen una dieta cetogénica, esta es la situación más deseable.

¿Qué necesito para medir las cetonas en sangre?

Ejecutar medición de cetonas en sangre, necesita el equipo adecuado. Un dispositivo que se utiliza como medidor de cetonas en sangre es cetómetro – pero mucha gente lo usa para este propósito glucómetro. Sin embargo, no todos los dispositivos de este tipo son adecuados para tal medición, por lo que antes de decidirse a comprar un medidor de glucosa en sangre, piense qué medidor de glucosa en sangre para medir cetonas será mejor para usted. Vale la pena equiparse con un dispositivo de alta calidad, fabricado por una empresa de renombre y que ofrece una función que le permite medir fácilmente las cetonas de la sangre.

Glucómetro con medición de cetonas debe estar equipado con las tiras reactivas adecuadas. Tiras de cetonas Por lo general, se venden en juegos de 10. Encontrarás una leyenda en o sobre su empaque, gracias a la cual interpretarás rápidamente el resultado obtenido durante la prueba. Las tiras para medir cetonas en sangre se compran mejor en línea: su disponibilidad en línea es mayor que en las farmacias fijas y, por lo general, son mucho más baratas allí.

¿Cómo mido los niveles de cetonas en sangre?

Medir las cetonas con un medidor de glucosa en sangre es similar a medir la glucosa en sangre. Antes de la prueba, debe lavarse y secarse bien las manos e insertar una aguja esterilizada en el medidor, que luego se perfora con la yema del dedo. La gota de sangre en la tira reactiva se analiza segundos después de comenzar la prueba.

Gracias al resultado de la prueba, descubrirás si el estado de cetosis ya está establecido en tu cuerpo. El nivel normal de cuerpos cetónicos en la sangre se encuentra en personas que siguen una dieta cetogénica. de 0,5 a 3,0 mmol / L.

¿Cómo verifica su cetosis con un análisis de sangre?

La prueba cetogénica que analiza las cetonas en sangre le permite no solo responder a la pregunta “¿estoy en cetosis?”. Gracias a el aprenderás qué tan grave es la cetosis. Recuerde que la norma de cuerpos cetónicos en sangre, entendida como su nivel óptimo, es de 1,5 mmol / L para personas con dieta cetogénica.

El resultado de la prueba se puede leer de la siguiente manera:

  • cetosis ligera incluye resultados a un nivel de 0,5 a 0,8 mmol / L,
  • estado moderado de cetosis incluye resultados de 0,9 a 1,5 mmol / L,
  • cetosis profunda incluye resultados de 1,5 a 3,0 mmol / L.

Medición de cetonas: cetonas en orina

medición de cetonas en la orina

La afección en la que hay cuerpos cetónicos en la orina se llama cetonuria. Esta es una condición perfectamente normal y deseable para quienes siguen la dieta cetogénica.

La medición de cetonas en la orina probablemente sea el método de medición más popular – esta situación se debe principalmente al costo relativamente bajo de realizar este tipo de investigación. Desafortunadamente, este método es menos confiable que un análisis de sangre, pero puede ser especialmente útil para los principiantes que desean saber si ya producen una cantidad razonable de cuerpos cetónicos.

Los cuerpos cetónicos en la orina son cetonas que han sido excretadas por nuestro cuerpo, eso significa prueba de ceto para cetonas en la orina no examina los cuerpos que se encuentran actualmente dentro de nuestro cuerpo. Por esta razón, las pruebas de orina son menos confiables; no miden el tipo de cetona más útil, es decir, el ácido 3-hidroxibutírico (BHB) ya mencionado.

La prueba de orina menos confiable también se debe al hecho de que varios factores pueden influir en el resultado. Uno de ellos es incluso una ligera deshidratación organismo – relativamente común entre las personas que recién comienzan su aventura con una dieta rica en grasas.

¿Qué necesito para medir las cetonas en la orina?

Para realizar la medición, debe comprar el adecuado. tiras para medir cuerpos cetónicos en la orina, también conocidos como ketosticks. Por lo general, se venden en juegos de varias docenas (generalmente de 50 a 100 tiras en un paquete). Dado que las personas con diabetes suelen utilizar este tipo de tiras de cetonas (2), encontrarlas en una farmacia no debería ser un problema importante. Sin embargo, si no están disponibles en su área, busque tiras de alta calidad (como Keto Diastix) en una farmacia en línea.

Las tiras de cetonas tienen fecha de caducidad, así que antes de comprar, fíjate bien en su empaque, en el cual también encontrarás una tabla para que sea rápido y fácil. leyendo el resultado obtenido. Después de abrir el paquete, las tiras generalmente deben usarse dentro de los 6 meses. También debe cuidar su almacenamiento adecuado: para mantener su funcionalidad, deben protegerse de la luz, la humedad y temperaturas demasiado bajas o altas.

¿Cómo mido el nivel de cetonas en mi orina?

Los cuerpos cetónicos en orina generalmente se miden Mañanacuando la concentración de cetonas en nuestro cuerpo es más alta. La primera muestra de orina es la más limpia y, por lo tanto, da el resultado más confiable. Medir las cetonas en la orina es similar a usar una tira de prueba de embarazo (3).

Las correas se pueden utilizar de dos formas:

  • Pase una pequeña cantidad de orina fresca a un recipiente previamente preparado, seco y limpio, y luego sumerja la tira reactiva en él,
  • Coloque brevemente la tira directamente debajo del chorro de orina mientras usa el baño.

La prueba realizada con una tira cetogénica le permite conocer el resultado de la medición después de unos 15 segundos. Luego, la barra cambia de color. Si tenemos una gran cantidad de cuerpos cetónicos en la orina, puede saberlo Morado oscuro decoloración de la tira.

Medición de cetonas: cetonas en el aliento

medición-de-cetonas-del-aliento

La tercera forma de medir las cetonas en casa es la prueba ceto, que verifica si las cetonas están en el aire que exhalamos. Esta es una medida confiable, aunque los estudios científicos muestran que no es completamente inmune a los factores de confusión. Debido a su costo y la poca disponibilidad del equipo necesario, este tipo de medición de cetonas no es popular entre nosotros y para las personas que miden solo de vez en cuando, no muy rentable.

¿Qué necesito para medir mis cetonas en el aliento?

El dispositivo para medir las cetonas en el aire exhalado se llama analizador de aliento con acetona. Este nombre no es accidental: la acetona es un cuerpo cetónico, cuya presencia es responsable del llamado aliento ceto.

Apariencia ceto de aliento, un olor metálico ligeramente a humedad y afrutado de la boca es uno de los primeros síntomas de cetosis para muchos. Este es un buen indicador de que la dieta cetogénica está funcionando; desafortunadamente, no aparece en todos los que se preguntan cómo reconocer el estado de cetosis y esperan ansiosamente sus primeros síntomas. Y aquí viene al rescate medición de cetonas en el aliento.

El analizador de aliento con acetona no es un dispositivo popular en Polonia. Por esta razón, generalmente es necesario solicitarlo a través de Internet, utilizando tiendas extranjeras o sitios de subastas; está asociado con costos relativamente altos. El costo total del analizador puede alcanzar varios cientos de zlotys.

Para que la compra de un dispositivo de este tipo tenga algún sentido, debe centrarse en la calidad: busque un analizador de una fuente confiable, que estará debidamente calibrado. Desafortunadamente, el mercado europeo y americano está lleno de analizadores baratos de origen incierto, vendidos a personas que no saben que …

La dieta cetogénica: respuestas a preguntas frecuentes

Con el creciente interés está ganando dieta cetogénica (dieta cetogénica) Cada vez hay más preguntas sobre ella entre las personas que quieren deshacerse de los kilogramos innecesarios de una manera saludable y efectiva. En la publicación de hoy, aprenderá respuestas específicas a muchas de ellas.

Yo sé eso dieta cetogénica puede parecer complicado o difícil a primera vista, por eso decidí recopilar preguntas frecuentes sobre la dieta de grasas y respóndeles en un solo lugar. Así es como se creó la entrada que le permitirá obtener rápidamente mucha información: ¡puede traducirla fácilmente en una pérdida de peso efectiva! Espero que mis respuestas no solo disipen muchas dudas que la dieta cetogénica pueda haberle suscitado, sino que también lo inspiren a explorar los secretos de la dieta cetogénica por su cuenta. ¡Empecemos!

Haga clic en cualquiera de las siguientes preguntas para obtener la respuesta.

¿Cuánto tiempo se tarda en entrar en cetosis?

La dieta cetogénica no es una dieta que se pueda utilizar y abandonar de forma espontánea. Nuestro cuerpo necesita tiempo para adaptarse a un estado metabólico conocido como cetosis.

¿Cuánto tiempo puede llevar este proceso? Depende de una serie de factorestales como predisposiciones personales y tipo de cuerpo, nivel de actividad diaria o tipo de comida consumida, generalmente entrar en cetosis ocurre dentro de 2-7 días. Las formas más rápidas de acelerar la cetosis incluyen el ejercicio en ayunas, limitar la ingesta de carbohidratos a 50 gramos o menos por día y mantener su cuerpo hidratado.

¿Dónde puedo encontrar recetas de comidas bajas en carbohidratos?

¡Usa el Internet! Puede encontrar recetas cetogénicas no solo en sitios dedicados a temas como vida sin azucar y dieta cetogénica, pero también muchos portales relacionados con la salud y la dietética. Recuerde que algunas recetas, como las que contienen azúcar o frutas, se pueden modificar fácilmente mediante el uso de edulcorantes o simplemente omitiendo los alimentos ricos en carbohidratos de la lista de ingredientes.

Recetas para deliciosos platos cetogénicos (¡desayunos, almuerzos, cenas e incluso postres!) también se pueden encontrar en mi sitio web. ¡Le recomiendo encarecidamente que los pruebe o se inspire al crear sus propios platos que se ajusten a los principios de la dieta cetogénica!

¿Cómo debo controlar mi ingesta de carbohidratos?

La forma más común es usar rastreadores en forma de aplicaciones para teléfonos móvilescomo Fitatu o MyFitnessPal. Estos tipos de aplicaciones generalmente le dicen la cantidad total de carbohidratos y fibra consumida por día. Si desea conocer el valor de su ingesta neta de carbohidratos, que a menudo es útil para la dieta cetogénica, solo necesita restar la cantidad de fibra que consume de su ingesta total de carbohidratos. ¡Es así de simple!

¿Tengo que empezar a contar calorías en la dieta cetogénica?

Recomiendo hacer esto, pero en lugar de contar calorías, le recomiendo que se preocupe por si está comiendo adecuadamente. Mucha gente encuentra esa simple entrada en el déficit calórico es suficiente para tener éxito en cualquier dieta de pérdida de peso (i dieta cetogénica para adelgazar no es una excepción); desafortunadamente, tal pensamiento no tiene en cuenta varios tipos de problemas metabólicos, trastornos hormonales, hipersensibilidad a ciertos alimentos …

Nunca entre en demasiado déficit calórico, a especialmente en la adaptación cetogénica y no comer, especialmente los productos que la dieta ceto considera indeseables. Sin embargo, no tienes que preocuparte demasiado por el último aspecto: con el tiempo dejarás de querer picar algo, porque las grasas y proteínas cetogénicas presentes en tu dieta te mantendrán satisfecho durante mucho tiempo. También recuerda que actividad física significa mayor déficit calórico. Necesitas comer para reducirlo y adelgazar de forma saludable.

La dieta cetogénica: ¿puedo comer demasiada grasa?

En breve – Sí, es posible (aunque no es muy común). Hace un momento escribí sobre las calorías, que siguen siendo importantes para las personas que siguen una dieta cetogénica. Dado que la dieta cetogénica requiere que permanezca en un déficit calórico para perder peso, debe tener cuidado de que comer demasiada grasa no se convierta en una dieta continua. balance calórico positivo.

Utilice las aplicaciones o sitios web antes mencionados; encontrará mucha ayuda en Internet calculadoras y otras herramientas que le ayudarán a determinar la cantidad de grasas, proteínas y carbohidratos que debe consumir cada día. Recuerda que estas cantidades también dependen del nivel de tu actividad física diaria.

La dieta cetogénica: ¿cuánto peso puedes perder?

La respuesta a esta pregunta solo depende de ti. La pérdida de kilogramos innecesarios se acelerará apoyando la dieta con ejercicio físico, además de excluir del menú productos que puedan provocar estancamiento en el proceso de adelgazamiento. Estos incluyen, entre otros, edulcorantes artificiales, productos que contienen trigo, …

La dieta cetogénica para adelgazar es una dieta baja en carbohidratos – en el caso de este tipo de dieta, solemos perder muchos kilos al principio porque nos deshacemos de agua residual en el cuerpo. Esto se debe principalmente a que el estado de cetosis va de la mano con un aumento de la diuresis, el volumen de orina que se pasa. Por lo tanto, no nos hagamos ilusiones: los kilogramos desaparecen al principio a un ritmo alarmante. no es gordo! Solo comenzará a quemarlo cuando su cuerpo entre por completo en el estado de cetosis. Las visitas más frecuentes al baño significan que este proceso ya ha comenzado.

¿Cómo sé si estoy en cetosis?

La forma más sencilla de comprobar si nuestro cuerpo ya ha entrado estado de cetosis, es apropiado prueba. Puede conseguirlo en una farmacia o pedirlo en línea. Sin embargo, debe recordarse que las pruebas basadas en la determinación del nivel de acetona en la orina no son completamente confiables porque no miden el tipo de cuerpo cetónico más útil en una dieta cetogénica: BHB (es decir, ácido 3-hidroxibutírico). Incluso una leve deshidratación del cuerpo, relativamente común al inicio de la aventura con una dieta cetogénica, puede distorsionar el resultado de este tipo de pruebas.

La prueba más confiable que puede hacer para asegurarse de que su cuerpo esté en cetosis es prueba de sangre. Se realizan con el uso de un glucómetro y tiras adecuadas, que puedes comprar aquí (enlace de afiliado). Puede leer el nivel de cetonas que se muestra como resultado de la prueba de la siguiente manera:

  • 0,5 – 0,8 mmol / dl de sangre = cetosis leve
  • 0,9 – 1,4 mmol / dL de sangre = cetosis promedio
  • 1,5 – 3,0 mmol / dl de sangre = cetosis profunda (normalmente 1,5 se considera óptimo)

La dieta cetogénica: ¿cómo funciona la cetosis?

En resumen, la cetosis es el estado en el que entra el cuerpo cuando no consumimos carbohidratos. Usa entonces grasas (también tejido adiposo) como principal fuente de energia. Esto no solo es saludable para nuestro cuerpo, sino que también hace que nuestro cerebro funcione de manera eficiente.

La dieta cetogénica es una dieta en la que nos convertimos en nuestra principal fuente de energía cuerpos cetónicos siendo un producto de la descomposición de grasas. Dado que la dieta cetogénica para adelgazar supone un déficit calórico, por lo que nuestro organismo no recibe suficiente energía de los alimentos de nuestra parte, recurre a utilizar sus reservas de grasa – y por tanto la quema de grasa.

He escrito una publicación mucho más detallada sobre la cetosis y los cuerpos cetónicos sobre la que puede leer si está interesado en el fenómeno detrás de todo esto.

¿Es la dieta cetogénica el camino hacia un ataque cardíaco?

Grasa, grasa, grasa: es posible que tenga la impresión de que la dieta cetogénica no es más que grasa que es peligrosa para su salud. ¡Nada podría estar más equivocado!

Nos distinguimos varios tipos de grasas y no todos deben comerse, no importa cuál sea su dieta. Por mucho tiempo grasa saturada Se les culpó por problemas de salud relacionados con el sistema cardiovascular y se los citó como una de las causas directas de las enfermedades cardíacas. Sin embargo, estudios recientes muestran que las grasas saturadas no aumentan el riesgo de, por ejemplo, un ataque cardíaco; al contrario, pueden contribuir a mejorar la salud en términos de niveles de colesterol. Para que puedas consumirlos sin miedo.

Grasas poliinsaturadas son un asunto un poco más complicado. Las grasas poliinsaturadas procesadas, como las que se encuentran en la margarina y los aceites vegetales hidrogenados, no son saludables para nosotros y suelen acompañar grasas trans (estos deben ser absolutamente evitado). Estos tipos de grasas están asociados con la aparición de enfermedades cardíacas, por lo que vale la pena renunciar a ellas no solo con la dieta cetogénica. Sin embargo, conviene recordar que las grasas poliinsaturadas también están presentes. naturalmente – por ejemplo en pescados y mariscos – y en su caso no hay nada que temer. Además, como las grasas saturadas ya mencionadas, pueden afectar positivamente la mejora de los niveles de colesterol en sangre. La tarea a la que se enfrenta en la dieta cetogénica es buscando buenas grasas poliinsaturadas y evitar su forma procesada e insalubre.

Por supuesto, también distinguimos grasas monoinsaturadasque se conocen comúnmente como “grasas saludables”. No tienen un impacto negativo en nuestra salud, y su principal representante es el aceite de oliva.

¿Qué son las macros y debo calcularlas?

La palabra “macro” es la abreviatura de “macronutriente” en dietética. Los “tres grandes” macronutrientes son grasas, proteínas y carbohidratos.

Seguimiento de macros y calorías desde el punto en el que se encuentra dieta cetogénica llegará a tu vida, es una buena idea que te permitirá desarrollar rápidamente hábitos saludables y controlar tus hábitos alimenticios. Conocer las macros también lo ayudará en caso de tiempo de inactividad y pérdida de peso; puede encontrar fácilmente productos o grupos de productos que pueden ser los culpables de esta situación.

Vale la pena recordar que la dieta cetogénica no solo se expresa en macronutrientes. en porcentajes, pero también en gramos. Los gramos se utilizan para rastrear macros en la dieta porque son una representación mucho mejor de lo que comemos. Sin embargo, no nos exageremos: la dieta cetogénica no significa comer el gramo exacto de grasa todos los días. Margen de error para grasas y proteínas es de 10-15 g; un día comeremos menos, al siguiente un poco más, y esto no es un problema, siempre y cuando estemos en un pequeño déficit calórico.

La palabra “macro” es la abreviatura de “macronutriente” en dietética. Los “tres grandes” macronutrientes son grasas, proteínas y carbohidratos.

La dieta cetogénica: ¿que puedo comer?

La dieta cetogénica se basa principalmente en evitando los carbohidratos. Esto significa no comer azúcar, pan, pasta, cereales ni arroz. Simple, ¿no es así? Desafortunadamente, en la práctica no es tan fácil: podemos encontrar carbohidratos en papas fritas, así como en salsa de tomate o aderezos para ensaladas …

Incluso las verduras contienen carbohidratos, pero la dieta cetogénica no puede existir sin ellos; es por eso que comemos una cierta cantidad de carbohidratos y podemos permitirnos unos pocos gramos de fuentes distintas de las verduras.

Si quieres saber más sobre qué se puede comer con una dieta grasosa, ¡Te animo a leer mi guía nutricional!

¿Cómo es el menú diario cetogénico?

Esta es una pregunta difícil: la dieta cetogénica asume que el menú diario se adapta a las necesidades de una persona específica.

En mi sitio encontrarás menús keto teniendo en cuenta los diferentes requisitos de las personas que quieren cambiarse a …

Probióticos naturales en la dieta cetogénica: ¿por qué debería usarlos?

Probióticos naturales y un intestino sano Han sido los temas principales en el mundo de la medicina y el estilo de vida saludable durante algún tiempo. Es por eso que hoy me ocuparé de los probióticos: le mostraré qué son y qué beneficios para la salud aportan, y lo ayudaré a elegir el mejor probiótico natural adaptado a sus necesidades. Tu tambien aprenderás Cómo perder peso rápidamente ¡Gracias al increíble dúo de probióticos y la dieta cetogénica! Listo?

DESCARGAR E IMPRIMIR GRATIS

¡Únase a más de 30,000 personas que han recibido una lista de compras cetogénica GRATIS y consejos y trucos cetogénicos!

¿Qué es un probiótico?

probiótico

Para presentarle completamente lo que es un probiótico, primero me referiré a la definición de la Organización Mundial de la Salud (1). Ella dice que probióticos son microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, proporcionan beneficios para la salud del receptor. Un probiótico puede ser tanto un preparado como un producto alimenticio, siempre que tenga un efecto beneficioso científicamente comprobable sobre nuestra salud.

Los probióticos incluyen microorganismos productores de ácido láctico: bacterias probióticas (Lactobacillus, es decir, lactobacilli, y Bifidobacterium, el componente dominante de la flora bacteriana saludable de nuestro sistema digestivo) y levaduras (Saccharomyces). Se producen de forma natural en el cuerpo humano y a menudo se dice que son las llamadas “bacterias buenas”, una especie de contrapeso a las bacterias o virus patógenos.

Un rasgo característico de los probióticos es la resistencia al ácido clorhídrico, los ácidos biliares o las enzimas digestivas presentes en el estómago, así como la capacidad de adherirse al epitelio intestinal. Gracias a estas propiedades, no se excretan rápidamente del cuerpo (por ejemplo, cuando ocurren problemas gástricos), y su cantidad adecuada se traduce en un intestino sano.

Es bueno recordar: un probiótico no es lo mismo que un prebiótico. Un prebiótico es una sustancia que no es absorbida por el cuerpo humano en el proceso digestivo hasta que llega al intestino grueso. Aquí es donde fermentan los prebióticos, convirtiéndose en un caldo de cultivo para bacterias saludables.

La acción principal de los prebióticos (por ejemplo, fibra dietética o inulina) es apoyar el crecimiento de la microflora intestinal natural, es decir, permitir que las bacterias funcionen correctamente estimulando su crecimiento o actividad. También puede encontrar simbióticos en el mercado, productos que son una combinación de probióticos y prebióticos.

¿Qué son los probióticos naturales?

Probióticos naturales estos son aquellos probióticos que son una especie de alternativa a los productos probióticos como comprimidos, sobres, cápsulas o suplementos líquidos. Vale la pena señalar que, a diferencia de las preparaciones probióticas, las cepas de bacterias en las que abundan los probióticos naturales rara vez se seleccionan cuidadosamente. Esto significa que estos probióticos no tienen por qué actuar de forma idéntica a los probióticos tomados, por ejemplo, en forma de comprimidos.

Algunas personas creen que los probióticos naturales no se pueden considerar probióticos “reales” porque no cumplen con el requisito de demostrar científicamente y sin ambigüedades su efecto en nuestro cuerpo; los productos con un efecto positivo documentado en nuestro funcionamiento a menudo se denominan así comida funcional.

Los beneficios de los probióticos naturales

Es posible que haya escuchado la declaración de que el intestino es el segundo cerebro. Fue creado por científicos que estudian el eje cerebro-intestino, un sistema de comunicación bidireccional entre los sistemas digestivo y nervioso. Por supuesto, un sistema digestivo sano es fundamental para el buen funcionamiento del eje cerebral intestinal.

Correcto flora bacteriana intestinal se traduce en el funcionamiento efectivo de todo el cuerpo: los cambios en la microbiota intestinal afectan el funcionamiento no solo del sistema digestivo, sino también del cerebro y otros órganos. Por otro lado, factores como el estrés y el estado de ánimo deprimido afectan negativamente al intestino.

Gracias a las características específicas ya mencionadas de las bacterias buenas, podemos disfrutar del efecto que tienen los probióticos en el intestino, pero no solo. Los buenos probióticos naturales tienen una serie de efectos positivos que pueden aportar a nuestro organismo:

  • regular procesos digestivos y prevenir los trastornos del sistema digestivo: los probióticos no solo apoyan el metabolismo, sino que también ayudan a la desintoxicación natural del cuerpo. Los probióticos se utilizan a menudo para el estreñimiento, la diarrea y para dolencias como la acidez estomacal y la indigestión.
  • ellos enseñan acción protectora – Las bacterias probióticas protegen la microflora intestinal no solo durante los tratamientos farmacológicos. Muchas personas toman probióticos para la diarrea, por ejemplo, para prevenir la irritación y la llamada esterilización de los intestinos. Los probióticos también ayudan a restaurar un intestino estresado o enfermo; por ejemplo, Lactobacillus plantarum es un buen probiótico para el intestino irritable.
  • aumentar la eficiencia absorción de vitaminas y minerales, además de sintetizar algunas vitaminas del grupo B (incluido el ácido fólico) o vitamina K, lo que se traduce en el buen funcionamiento de todo el organismo y, en caso de deficiencias, ayuda a eliminarlas eficazmente.
  • mostrar un efecto beneficioso sobre sistema inmunitario – Numerosos estudios han demostrado el efecto extremadamente beneficioso que tienen los probióticos sobre la inmunidad de nuestro cuerpo (2). El aumento de la inmunidad, por supuesto, significa un menor riesgo de desarrollar infecciones y enfermedades, pero también resistencia a parásitos y toxinas.
microbioma intestinal

Los probióticos naturales también tienen un efecto positivo en muchos problemas de salud. Éstos son algunos de ellos:

  • acción anti alergicoincluido el alivio de los síntomas de la intolerancia a la lactosa
  • acción potencial anti-cancer
  • bajando el llamado colesterol malo
  • reduciendo la incidencia de enfermedades del tracto respiratorio superior y el alivio de los síntomas del asma en los niños
  • protección contra el desarrollo infecciones por hongos
  • tratamiento Diarrea infecciosos o relacionados con viajes, así como los que aparecen como efecto secundario de tomar agentes farmacológicos

¿Dónde encontrar probióticos naturales?

Los productos alimenticios que asociamos con los probióticos en primer lugar son de todo tipo comidas fermentadas – los probióticos más eficaces son tanto los productos lácteos, como el kéfir o el suero de leche, como las plantas en escabeche. Porque el mejor probiótico es un probiótico completamente natural, recomiendo ampliamente mis propios experimentos en la producción de este tipo de golosinas. Los probióticos caseros no solo carecen de todo tipo de aditivos que se pueden encontrar en las conservas que llenan los estantes de las tiendas, sino que también suelen ser más sabrosos que ellos … ¡y más baratos!

Ensilaje – probióticos naturales

Desde hace algún tiempo, el ensilaje está experimentando su renacimiento, y con razón, porque es excepcional. rico en vitaminas y bacterias probióticas. Su indudable ventaja es también el costo relativamente bajo de prepararlos por su cuenta y la capacidad de almacenarlos durante mucho tiempo. Estos no solo son excelentes probióticos para perder peso, sino también un excelente refrigerio que siempre puede tener a mano.

Las conservas más populares de este tipo incluyen:

  • Chucrut – es el repollo sometido al proceso natural de fermentación del ácido láctico, por lo tanto es en él, y no en el chucrut enriquecido con vinagre, donde encontramos la mayor cantidad de bacterias que afectan positivamente nuestra salud. El chucrut contiene una gran cantidad de vitaminas B12, B6 y PP, y se produce en el proceso de fermentación de esta verdura. jugo es conocido por su efecto positivo sobre la digestión y los procesos desintoxicantes del sistema digestivo. Vale la pena recordar que los probióticos naturales solo se pueden encontrar en el chucrut crudo; tratado térmicamente, agregado al guiso o croquetas, ya no será su fuente valiosa.
  • pepinillos en vinagre – como en el caso del repollo, los pepinos encurtidos se comen mejor directamente del frasco. Si bien la sopa de pepino puede ser una idea para una comida nutritiva y saludable, no contiene bacterias probióticas beneficiosas. Los pepinos encurtidos son ricos en vitamina B, que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de nuestro sistema nervioso, incluidos los procesos mentales y la concentración.
  • kimchi – ¡esta especialidad coreana es un verdadero éxito entre los probióticos! Puedes prepararlo a partir de varios tipos de verduras (normalmente la base es col china, ají y ajo). El kimchi es rico en vitaminas A, C y K, así que si está interesado en los probióticos para la inmunidad, asegúrese de probar este manjar asiático.

Olivos

Fermentado Olivos tienen un efecto similar al ensilado mencionado anteriormente. Sin embargo, debe recordarse que la fermentación natural la proporcionan. pepinillo en salmuera – solo en esta forma muestran efecto probiótico.

Yogur, kéfir y suero de leche – probióticos naturales

El suero de leche, el kéfir y el yogur son los productos de efecto más populares. fermentación de la leche – Parece que ya no hay probióticos naturales. Sin embargo, para considerar estos productos como probióticos, deben contener al menos 10 millones de unidades de Bifidobacterium o 100 millones de unidades de Lactobacillus por 1 gramo de producto. Por lo tanto, ¡no todo yogur o suero de leche es un producto probiótico!

Tanto el yogur natural probiótico como el kéfir y el suero de leche son excelentes probióticos para la diarreapero también para el estreñimiento. Además, eliminan la acidez estomacal, reducen los niveles de azúcar en sangre, ayudan con las infecciones o alergias; curiosamente, pueden reducir o prevenir por completo la aparición de dolencias desagradables relacionadas con la intolerancia a la lactosa (3).

Vale la pena mencionar que el kéfir también se puede obtener de las plantas; puede encontrar numerosas recetas en la web kéfir de leche vegetalcomo la soja o el coco, que puedes preparar tú mismo. Para este propósito, se utilizan los llamados granos de kéfir (también conocidos como hongo tibetano), que tienen propiedades antiinflamatorias: se agregan a una bebida mixta de verduras y se dejan fermentar durante varios días. Si está interesado en probióticos caseros y alternativas veganas a los productos lácteos, ¡definitivamente vale la pena intentarlo!

Quesos

Como el yogur o el suero de leche, no todos los quesos son probióticos. Sin embargo, encontraremos cada vez más productos de este tipo en el mercado; la investigación demuestra que quesos probióticos fortalecen el sistema inmunológico y reducen la inflamación en el cuerpo y, en general, prolongan la vida.

El queso probiótico más famoso es el emmental holandés. Curiosamente, sus propiedades probióticas se pueden demostrar por … el tamaño de sus agujeros, que es causado por la bacteria probiótica Propionibacterium freudenreichii.

Probiótico natural – kombucha

casa-kombucha

La kombucha (o kombucha, coloquialmente un hongo de té o un hongo japonés) es una bebida única que ha ido ganando popularidad desde hace algún tiempo no solo entre las personas que quieren perder kilogramos innecesarios. Esta alternativa a la limonada es en realidad del Lejano Oriente bebida de té fermentado, rico no solo en probióticos, sino también en aminoácidos, vitaminas B y ácido ascórbico.

Todavía falta una investigación precisa sobre la kombucha, pero muchos creen que esta bebida es el mejor probiótico líquido natural – Fortalece la inmunidad del cuerpo y apoya sus procesos de limpieza. Los estudios en animales han demostrado que la kombucha tiene efectos beneficiosos, por ejemplo, en las úlceras de estómago. Las personas que consumen kombucha sistemáticamente afirman que tiene …

Adaptación cetogénica: ¿cómo iniciar la dieta cetogénica?

A menudo se dice que la dieta cetogénica transforma nuestro cuerpo en una máquina quemagrasas única en su tipo. Sin embargo, para lograr este estado, nuestro cuerpo debe pasar por un cierto período de transición, durante el cual se acostumbrará a la actividad cetogénica efectiva. Eso es lo que es adaptación ceto.

Hoy también aprenderás de qué se trata exactamente. cómo comenzar una dieta cetogénicapara disfrutar rápidamente de sus beneficios!

DESCARGAR E IMPRIMIR GRATIS

¡Únase a más de 30,000 personas que han recibido una lista de la compra de ceto GRATIS y consejos y trucos de ceto!

dieta-como-empezar

Secretos cetogénicos: ¿por que funciona la dieta cetogénica?

Antes de repasar los entresijos de la adaptación cetogénica, permítanme contarles brevemente sobre la dieta cetogénica en sí, cómo funciona y por qué. dieta saludable para adelgazar. Listo?

¿Cómo funciona ceto?

Comencemos con lo básico: como probablemente ya sepa, la dieta ceto dieta grasadonde la mayoría de las calorías que consumimos cada día provienen de grasas saludables. La dieta cetogénica también se caracteriza por una baja cantidad de carbohidratos consumidos (por lo que a menudo se la llama dieta sin azúcar) y una cantidad moderada de proteínas consumidas. Esta distribución de macronutrientes que se toman con los alimentos permite a nuestro cuerpo entrar en un estado de cetosis – Estado metabólico específico y completamente natural.

La cetosis aumenta la producción de cuerpos cetónicos, metabolitos intermedios de las grasas, que, junto con el tejido adiposo, se utilizan como una fuente de energía alternativa a la glucosa. Es por eso La dieta cetogénica es una dieta eficaz para quemar grasas, a menudo recomendado para personas que tienen problemas para perder peso, especialmente alrededor del abdomen.

¿Por qué funciona la dieta cetogénica?

Hay dos razones principales por las que una dieta rica en grasas funciona tan bien. Pertenecer a ellos reducción efectiva de las calorías diarias consumidas y propiedades específicas cetosis.

Primero, la dieta cetogénica limita la cantidad de calorías que consume de forma natural. Un menú cetogénico adecuadamente compuesto permite una pérdida de peso efectiva, porque no solo proporciona a nuestro cuerpo cantidades específicas de macronutrientes necesarios para ingresar y mantener la cetosis, sino que también contribuye a la regulación de nuestro apetito (1).

Llevar una dieta cetogénica, comidas ricas en grasas saludables y bajas en carbohidratos que conducen a los dolores de hambre, aseguran que se sienta lleno durante mucho tiempo. Esto se traduce en menos calorías consumidas a lo largo del día y la eliminación de factores que interfieren con el proceso de adelgazamiento, por ejemplo, picar. Los principios implementados de la dieta cetogénica no solo son la pérdida de peso saludable, sino también una serie de efectos positivos para la salud, como la mejora de varios biomarcadores relacionados con el desarrollo de enfermedades cardíacas o diabetes tipo 2 (por ejemplo, reducir los niveles de azúcar en sangre o reducir la hipertensión arterial).

cetosis-fuente-energía

En segundo lugar, la dieta cetogénica lleva al cuerpo al estado de cetosis ya mencionado como ningún otro. Los cuerpos cetónicos producidos como resultado de sus logros son fuentes eficientes de energía que no solo aseguran el funcionamiento óptimo de todo el cuerpo (incluido el cerebro) y mantienen un nivel de energía alto y estable durante todo el día, sino que también tienen un efecto positivo en muchos aspectos que ayudan a perder kilogramos innecesarios. Estos incluyen, por ejemplo, la reducción del apetito y la quema de grasa eficaz.

La combinación de dos propiedades únicas de la ceto, que son la reducción natural de la cantidad de calorías y la cetosis, hace que la dieta cetogénica sea única. una receta para una pérdida de peso saludablelo que aporta una serie de beneficios inalcanzables mediante el uso de otros tipos de dietas. Una ventaja adicional de la dieta cetogénica es la posibilidad de mantener esta dieta durante mucho tiempo, hasta los resultados esperados o más. Sin embargo, para disfrutar de lograr los resultados deseados, es necesario pasar por la etapa inicial de permitir que el cuerpo se adapte a nuestro nuevo estilo de vida, por lo que la adaptación cetogénica es tan importante.

Adaptación cetogénica: ¿que vale la pena saber?

Obtener una comprensión completa de la adaptación cetogénica es una buena idea antes de cambiar a ceto. Así que si te estás preguntando por donde empezar a perder peso – Es mejor aprender no solo sobre los principios de la dieta en sí, sino también sobre su influencia en su cuerpo. Saber que para sentir los efectos beneficiosos de la dieta cetogénica, primero debes adaptarte a ella y darte tiempo para la adaptación cetogénica te ayudará a perseverar en tu decisión de mejorar tu salud y figura.

ceto-adaptación-quema de grasa

¿Qué es la adaptación cetogénica?

En general, adaptación ceto es la adaptación del cuerpo al estado de cetosis. Consiste no solo en entrar en la cetosis, sino también en mantenerla y lograr el nivel óptimo de funcionamiento del organismo que utiliza los cuerpos cetónicos para obtener la energía necesaria para el buen funcionamiento del organismo.

Reemplazar la dieta tradicional por una dieta casi desprovista de carbohidratos es una especie de shock para el cuerpo humano. El momento de adaptarse es un momento de transición, una etapa que debemos atravesar para disfrutar de todos los beneficios para la salud de una dieta cetogénica, incluida la pérdida de peso. Solo después de su finalización, podemos reconocer que nuestro cuerpo se ha adaptado completamente al ceto.

¿Qué sucede durante la adaptación cetogénica?

La adaptación cetogénica es un proceso. Lo comenzamos cuando comenzamos a limitar la cantidad de carbohidratos consumidos (o de repente dejamos de comerlos); nuestro cuerpo debe aprender a vivir sin ellos. Por lo tanto, la adaptación cetogénica comienza de una manera Abstinencia de azúcar y agotamiento de la glucosapara transformarse en la ciencia de producir y utilizar eficientemente cuerpos cetónicos como fuente de energía en las próximas etapas.

Vale la pena recordar que cierta cantidad de glucosa es necesaria para el correcto funcionamiento del cuerpo humano, pero no necesitamos obtenerla de los alimentos. La adaptación ceto es el momento en el que nuestro cuerpo se adapta a una nueva situación en la que no recibe carbohidratos del exterior, regula su trabajo y aprende a utilizar procesos como la gluconeogénesis para asegurar un funcionamiento óptimo y eficiente en el día a día.

¿Cuánto tiempo lleva la adaptación cetogénica?

La duración de la adaptación cetogénica no es la misma para todas las personas que deciden cambiar a la dieta cetogénica. Para algunos, esta adaptación lleva dos semanas, para otros, un mes. Esto se debe a las diferencias entre los individuos en términos de cómo funciona el organismo (por ejemplo, predisposición genética en términos de tasa metabólica), así como a las decisiones sobre la alimentación (incluido el ayuno intermitente) y la actividad física durante la adaptación.

La duración de la adaptación cetogénica tiene un efecto beneficioso al tomar ejercicio moderado. Sin embargo, tenga cuidado, ¡los entrenamientos demasiado intensos pueden ser demasiado pesados ​​para nuestro cuerpo!

Adaptación cetogénica: ¿cómo empezar a perder peso con la dieta cetogénica?

A menudo, incluso después de leer muchas guías sobre ceto, estamos confundidos y tenemos problemas para transformar los conocimientos adquiridos en práctica. Por eso, en un momento descubrirás donde empezar la dieta cetogénicapara someterse con éxito a la adaptación cetogénica, gracias a estos tres sencillos pasos:

  • comer los alimentos adecuados
  • comer cantidades adecuadas de productos cetogénicos
  • prepárate para la gripe cetogénica

¡Y no tendrás que esperar mucho para ver los efectos de la dieta cetogénica!

Cómo comenzar una dieta cetogénica: coma los alimentos adecuados

co-comer-dieta-cetogénica

Los principios de la dieta cetogénica requieren consumir los productos correctos en las cantidades correctas; como ocurre con la mayoría de las dietas, también la alimentación cetogénica es la base del éxito en la pérdida de peso. Comencemos con los productos en sí: ¿Qué comer para adelgazar con una dieta cetogénica?

La base es por supuesto grasas saludablesen cuyo alto consumo se basa la dieta cetogénica para adelgazar. Los encontrarás en carnes y pescados grasos, aceites (como el de coco o MCT), aceite de oliva, mantequilla y ghee, manteca de cerdo, aguacate. También puede encontrar algunas grasas saludables en alimentos como nueces y granos, pero cómelas con cuidado y con moderación.

Una comida cetogénica estándar consiste en grasas saludables, una fuente de proteínas y un suplemento vegetal bajo en carbohidratos y sin almidón. Por lo tanto, vale la pena centrarse en la carne orgánica rica en grasas, productos lácteos enteros y vegetales de hojas verdes.

A primera vista, la dieta cetogénica puede parecer restrictiva, pero en la práctica es completamente diferente. Vale la pena recordar que debe evitar los granos altamente procesados, ricos en carbohidratos, grasas trans y almidón, y reemplazarlos con vegetales sin almidón, alimentos ricos en grasas saludables y proteínas de alta calidad.

Si desea obtener más información sobre los alimentos ceto-preferidos o comenzar a crear su propio menú ceto, lo invito a leer mi artículo sobre el tema aquí.

Cómo comenzar una dieta cetogénica: coma cantidades adecuadas de alimentos cetogénicos

La alimentación saludable no lo es todo, es necesario saber qué cantidades de estos productos se pueden consumir para lograr una pérdida de peso efectiva en nuestra dieta. La lista básica de la dieta cetogénica en términos de la cantidad deseada de macronutrientes consumidos diariamente es la siguiente:

  • grasas: aproximadamente el 75% de las calorías consumidas por día
  • proteína: aproximadamente el 20% de las calorías consumidas por día
  • carbohidratos: 5% (o menos) de las calorías consumidas por día

En la práctica, esto significa que debe consumir macronutrientes en cantidades ceto que le permitan permanecer en capaz de cetosis, pero no solo:

  • cantidad consumida carbohidratos debe ser un máximo de 20-35 g dependiendo de las predisposiciones individuales para entrar en el estado de cetosis y mantenerlo.
  • número de recibidos grasas debe estar relacionado con nuestro objetivo de peso soñado: las grasas no solo son el macronutriente principal sino también el más calórico, por lo que su cantidad se ajusta más fácilmente a los objetivos personales, como perder kilogramos innecesarios.
  • cantidad proteinas debe ser suficiente para mantener el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo y la estructura muscular adecuada (también en el caso de las dietas cetogénicas ricas en proteínas, destinadas a aumentar la masa muscular).

Un plan de alimentación debidamente elaborado (gracias al cual perderás peso de forma saludable y al ritmo adecuado) así como las aplicaciones adecuadas o calculadoras online pueden ayudar a determinar las cantidades específicas en las que consumir determinados macronutrientes y productos. Le permiten calcular con precisión la cantidad de calorías necesarias para el consumo diario en el contexto de nuestro objetivo. Si se pregunta qué hacer para perder peso, la introducción es el comportamiento de bienvenida. déficit calóricoque es una situación en la que consumimos menos calorías de las necesarias para mantener nuestro peso actual.

Vale la pena recordar que durante la adaptación cetogénica no debe introducirse un déficit calórico. Esto puede debilitar significativamente nuestro cuerpo y aumentar el riesgo de síntomas graves de la gripe cetogénica (que en un momento).

¿La falta de déficit calórico significa que no perdemos peso durante la adaptación cetogénica? ¡No! Tiempo ceto …

Desayuno keto: ¿que puedes desayunar?

No en vano el desayuno es la comida más importante del día. desayuno keto no son una excepción a este respecto y son de gran importancia para la eficacia de una dieta grasa. Sin embargo, aunque los platos para el almuerzo o los almuerzos son relativamente fáciles de reemplazar con sus versiones ceto, a menudo tenemos un problema con el desayuno, especialmente al comienzo de nuestra aventura cetogénica.

¿Qué es un desayuno con proteínas y grasas? ¿Qué hacer en el desayuno para beneficiar nuestra dieta cetogénica? ¡Esto y más! – lo descubrirás en esta entrada.

DESCARGAR E IMPRIMIR GRATIS

¡Únase a más de 30,000 personas que han recibido una lista de la compra de ceto GRATIS y consejos y trucos de ceto!

desayuno keto

Errores al comer que cometes en el desayuno

Antes de descubrir lo que puedes comer para el desayuno cetogénico, vale la pena conocer los errores más comunes que cometemos al preparar esta comida. ¡Identificarlos y cambiar sus hábitos actuales le permitirá cosechar los beneficios del ceto desde la mañana!

Saltarse el desayuno

Mucha gente en absoluto el no desayuna. La mayoría de las veces se explica por la falta de tiempo o el deseo de comer durante las primeras horas después de despertarse. Esto favorece, entre otras cosas picar entre comidasque no es un comportamiento deseable en ninguna dieta para adelgazar. Como verá pronto, el mejor desayuno no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo. También vale la pena señalar que la dieta cetogénica tiene el poder de regular sus antojos: comer con regularidad eventualmente conducirá a una situación en la que comenzará a despertarse con un apetito saludable por un delicioso desayuno, ¡sin hambre loca o aversión a la comida!

La única vez que se puede justificar cierto tipo de saltarse el desayuno es cuando se usa un tipo específico ayuno intermitente. Sus partidarios a veces postulan el abandono completo de los desayunos, señalando una correlación entre los niveles altos de cortisol por la mañana y los picos intensos de insulina después de una comida; sin embargo, esto no es de gran importancia en el caso de una comida como la desayuno con proteínas y grasasdel cual aprenderás un poco más en un momento. Si practica el ayuno intermitente, que requiere que coma la primera comida, por ejemplo, después de su entrenamiento matutino, no tiene que romper sus reglas. Solo asegúrese de que su desayuno dietético se ajuste a los principios de la dieta cetogénica.

No hay suficiente fibra

A menudo comemos con una dieta tradicional. muy poca fibra dietética durante el día: el desayuno dietético no se puede hacer sin él, también con ceto. La cantidad adecuada de fibra dietética lo protegerá de todo tipo problemas digestivosestreñimiento, por ejemplo, y también beneficiará a su sistema digestivo durante el día.

La fibra dietética promueve la pérdida de peso porque no solo estimula los movimientos intestinales, sino que también regula nuestro apetito de alguna manera. La fibra hinchada le da una sensación de saciedad. Entonces, si se pregunta qué comer para perder peso, ¡cuide tanto los productos de alta calidad como las recetas saludables, así como la cantidad adecuada de fibra dietética (1)!

Desayuno con carbohidratos

¿Qué te viene a la mente cuando escuchas la palabra “desayuno”? Para muchas personas con una dieta tradicional, el desayuno consiste en cereales con leche, papilla, tortitas, muffins y muffins, yogures con azúcar, sándwiches con pan blanco, tostadas o un bollo comprado camino al trabajo. Como probablemente ya haya notado, todas las comidas más populares de este tipo contienen una gran cantidad de carbohidratos y por lo tanto no apto para el desayuno cetogénico; algunos de ellos son productos altamente procesados, que excluye la dieta cetogénica.

El desayuno con carbohidratos no solo no encaja en los principios de la dieta cetogénica debido a los macronutrientes dominantes que contiene. Tambien es la fuente de calorías vacíasy provoca picos drásticos en los niveles de glucosa e insulina en sangre. Si bien un desayuno de este tipo puede proporcionarle energía rápidamente, disminuye con la misma rapidez y rapidez, dejándolo hambriento e irritable.

Desayuno cetogénico, es decir, desayuno con proteínas y grasas

Si se está preguntando cómo componer los desayunos cetogénicos, siga las reglas que conoce de otras comidas que componen el menú de la dieta cetogénica. Me gustaría recordarles que la dieta cetogénica se basa en un alto consumo de grasas, proteínas moderadas y muy bajos en carbohidratos, así como un consumo diario de macronutrientes en las siguientes proporciones:

  • grasa: alrededor del 75% de las calorías consumidas
  • proteína: alrededor del 20% de las calorías consumidas
  • carbohidratos: 5% (o menos) de las calorías consumidas
desayuno con proteínas y grasas

Por lo tanto, la dieta cetogénica consiste principalmente en comidas que consisten en una fuente de proteínas, grasas saludables y un suplemento en forma de vegetales con bajo contenido en carbohidratos. No es diferente en el caso del desayuno ceto, que debe constar de los mismos ingredientes.

Desayuno con proteínas y grasas promueve la pérdida de grasaPor lo tanto, es una gran solución para las personas para quienes la dieta cetogénica es principalmente una dieta de adelgazamiento saludable. Tiene un efecto positivo en nuestro metabolismo, así como en la sensación de saciedad durante el día. Este tipo de desayuno nutritivo también puede traer numerosos beneficios a quienes luchan con problemas de azúcar en sangre e insulina.

Desayuno con grasas y ceto

La dieta cetogénica se basa en un alto aporte de grasas, pero debes cuidarlas la calidad adecuada. Seguramente sabes que existen diferentes tipos de grasas, y elegir las mejores también debe ser la base de tu desayuno ceto. Dado que nuestro cuerpo utiliza las grasas cetogénicas como fuente de energía, ellas, y no los carbohidratos, asegurarán un comienzo agradable para un nuevo día y el nivel adecuado de energía para comenzar. Estimularán la acción no solo de nuestro cuerpo, sino también del cerebro.

Vale la pena recordar que alimentos ricos en grasas saludables son más abundantes que los ricos en carbohidratos. Si al comienzo de su viaje hacia la dieta cetogénica decidió reducir gradualmente la cantidad de azúcar que consume y aún siente hambre después del desayuno, esto puede significar que no está consumiendo suficientes grasas saludables en relación con los carbohidratos.

Desayuno con proteínas y ceto

Las últimas investigaciones científicas han demostrado que comer desayunos ricos en proteínas tiene un efecto beneficioso no solo en nuestro funcionamiento fisiológico, sino también mental. Al consumir proteínas al comienzo del día, nos proporcionamos reducción del apetito que se siente a lo largo del díay reducimos el deseo de tratar la comida como una recompensa. Esto afecta indirectamente nuestro estado de ánimo y la motivación general para comer grandes cantidades de comida al mismo tiempo.

Dado que la proteína permanece en el estómago durante un tiempo relativamente largo (2), el desayuno que la contenga también nos mantendrá llenos durante mucho tiempo y reducirá el riesgo de varios antojos o tentaciones relacionadas con picar entre horas. Una cantidad moderada de proteína consumida también tiene un efecto beneficioso para mantener un nivel constante de azúcar en sangre. Sin embargo, ¡no olvide que el exceso de proteínas puede provocar dificultades para mantener la cetosis!

Desayunos keto: ¿como prepararlos?

El mejor desayuno cetogénico es un desayuno nutritivo, es decir, rico en grasas y proteínas, y sabroso al mismo tiempo. Unos cuantos consejos te ayudarán a componer un desayuno tan perfecto, gracias al cual aprenderás paso a paso cómo preparar el plato perfecto al comienzo del día.

Un pequeño consejo para empezar: Cambiar su visión del desayuno como tal puede ayudar a inventar un desayuno que se adapte perfectamente a la dieta cetogénica. Deja de pensar en el desayuno como un grupo específico de alimentos, como los ya mencionados en el apartado de desayunos con carbohidratos. El desayuno puede ser cualquier cosa, no solo una versión ceto de panqueques, sino también pescado al horno o cerdo desmenuzado.

Primero: proteína

Empiece por elegir fuentes de proteínaalrededor del cual construirás el resto de tu plato. Déjame darte algunas ideas:

  • salmón al horno o ahumado
  • salchichas para el desayuno (¡elige las que no tengan aditivos!)
  • tocino
  • aves de corral, por ejemplo pavo

Los huevos en diversas formas también funcionarán como fuente de proteínas. Si te gusta comer huevos en el desayuno, no tienes que renunciar a tus amados huevos revueltos: ¡este nutritivo desayuno será igual de delicioso en una versión ceto!

Segundo: verduras

No solemos comer demasiado en el desayuno. verduras sin embargo, son una parte integral de la dieta cetogénica y deben incluirse en la primera comida del día. Algunas verduras excelentes para los desayunos cetogénicos incluyen:

  • lechuga
  • Pepino
  • espárragos
  • calabacín
  • apio
  • coles de Bruselas

Recuerde elegir verduras bajas en carbohidratos y almidón.

Tercero: grasas

Si el tocino es el ingrediente principal en su desayuno ceto, por ejemplo, entonces necesita agregar otro rico en grasas el producto puede sorprenderte un poco. Sin embargo, acostúmbrese a que los aditivos como las salsas caseras, los aderezos o simplemente una cucharada de mantequilla derretida son el elemento más deseable de casi todas las comidas cetogénicas.

Así que adelante y agregue a su desayuno cetogénico:

  • aceite de coco
  • aceite de oliva
  • mantequilla o manteca
  • Aceite MCT

También es una excelente fuente de grasas saludables. aguacate – Puedes comerlos crudos o convertirlos en un delicioso aderezo.

¿Y el café?

café en la mañana

Mucha gente no puede imaginar una mañana sin café. Si eres uno de ellos, ¡no te preocupes! En ceto, puede tomar pequeñas dosis de cafeína. Recomiendo elegir la versión cetogénica del café: café a prueba de balas (literalmente café a prueba de balas), que se prepara agregando una cucharada o dos de aceite MCT (o coco) y la misma cantidad de mantequilla (o ghee) al café recién molido elaborado con granos de café. no solo lo estimulará a actuar, sino que también le proporcionará una dosis adicional de grasas saludables.

Recetas de desayuno keto

Ahora sabes lo que puedes comer para el desayuno cetogénico y está listo para crear su propia variación de esta comida más importante del día. Te animo a experimentar: quién sabe, tal vez tu idea de un desayuno cetogénico se gane los corazones de otros partidarios de la dieta cetogénica, al igual que el café a prueba de balas.

Si quieres conocer más recetas en desayunos ceto nutritivos y saludables (¡y no solo!), te invito cordialmente a leer mis publicaciones sobre este tema, que puedes encontrar aquí o en mi instagram. ¡Disfrute de su comida!

PD Conoce mi confiable programa cetogénico #DKBT. Contiene todas las herramientas, información y recetas que necesita para tener éxito en la dieta cetogénica.

¿Qué es la cetosis y los cuerpos cetónicos?

La cetosis se ha convertido recientemente en un tema extremadamente popular y recibe tanto críticas como elogios. ¿Estar en estado de cetosis es saludable o perjudicial? Y si es beneficioso, ¿deberían hacerlo todos?

Esta guía le brinda toda la información que necesita sobre: ​​qué es la cetosis, cómo entrar en cetosis, si la cetosis es saludable, cuáles son los efectos de la cetosis y si la cetosis es segura. Este artículo describe sus beneficios, peligros potenciales y brinda consejos sobre cómo ingresar y mantenerse exitosamente en la cetosis. Además, aprenderá sobre los síntomas de la cetoacidosis.

¿Qué es la cetosis?

La cetosis es un estado metabólico en el que el cuerpo utiliza cuerpos grasos y cetónicos en lugar de glucosa (azúcar) como su principal fuente de combustible.

La glucosa se almacena en el hígado (1) y se libera según sea necesario para obtener energía. Sin embargo, después de consumir carbohidratos es extremadamente bajo durante uno o dos días. Las reservas de glucosa se agotan. Su hígado puede producir glucosa a partir de aminoácidos en una proteína que ingiere a través de un proceso llamado gluconeogénesis, pero no lo suficiente para satisfacer las necesidades de su cerebro, ya que requiere un suministro constante de combustible.

Afortunadamente, la cetosis puede proporcionar una fuente alternativa de energía.

En la cetosis, su cuerpo produce cuerpos cetónicos a un ritmo acelerado. El hígado produce cetonas o cuerpos cetónicos a partir de la grasa que ingiere y de la grasa corporal. Los tres cuerpos cetónicos son beta-hidroxibutirato (BHB), acetoacetato y acetona (aunque la acetona es técnicamente un producto de degradación del acetoacetato).

Incluso con una dieta alta en carbohidratos, su hígado produce cuerpos cetónicos con regularidad (principalmente mientras duerme), pero generalmente solo en pequeñas cantidades. Sin embargo, cuando los niveles de glucosa e insulina bajan con una dieta restringida en carbohidratos, el hígado aumenta la producción de cetonas para suministrar energía al cerebro.

Una vez que sus niveles de cetonas en sangre alcanzan un cierto umbral, se considera que está en cetosis nutricional. Según los principales investigadores de la dieta cetogénica, el Dr. Steve Phinney y el Dr. Jeff Volek, el umbral para la cetosis nutricional es mínimo 0.5 mmol / L BHB (cuerpo cetónico medido en sangre).

Si bien el ayuno y una dieta con grasas lo ayudarán a lograr la cetosis, solo la dieta cetogénica es viable durante largos períodos de tiempo. De hecho, parece ser una forma saludable de comer que se puede consumir de forma indefinida.

¿El cerebro necesita carbohidratos?

Existe la creencia de que los carbohidratos son esenciales para el buen funcionamiento del cerebro. La mayoría de los nutricionistas, cuando se les pregunta cuántos carbohidratos debe comer un adulto, probablemente responderán que este es el mínimo 130 gramos al día. Con esta cantidad, puede estar seguro de que su cerebro tiene un suministro constante de glucosa.

La verdad es algo diferente. De hecho, su cerebro se mantendrá saludable y funcional incluso si no come carbohidratos en absoluto. De esta forma, es posible mantener una dieta sin carbohidratos.

Si bien es cierto que el cerebro necesita mucha energía y requiere algo de glucosa. Cuando la dieta cetogénica se inicia con éxito en su vida, hay muchas cetonas que proporcionan la mayor parte del combustible. Afortunadamente, su hígado siempre producirá la pequeña cantidad de glucosa que su cerebro necesita, incluso en condiciones de inanición total.

Este sistema permitió a nuestros antepasados ​​cazadores estar sin comida durante mucho tiempo, ya que tenían acceso a una fuente de combustible en todo momento: grasa almacenada.

De hecho, la dieta cetogénica no tiene efectos negativos sobre la función cerebral. De lo contrario. Muchas personas descubren que se sienten mejor mentalmente cuando sus cerebros trabajan principalmente en los cuerpos cetónicos.

Y aunque sus glóbulos rojos y algunos de sus riñones requieren glucosa, esta se puede obtener fácilmente al consumir carbohidratos a nivel cetogénico y / o gluconeogénesis. Todas las demás estructuras del cuerpo pueden usar cetonas o grasa en su lugar.

La cetosis y sus beneficios

Además de proporcionar una fuente de energía sostenible, las cetonas, y el BHB en particular, pueden ayudar a reducir la inflamación y el estrés oxidativo (2), que se cree que desempeñan un papel en el desarrollo de muchas enfermedades crónicas.

De hecho, existen varios beneficios garantizados y varios beneficios potenciales que nos brinda cetosis dietética.

Beneficios garantizados:

  • Regulación del apetitoUna de las primeras cosas que las personas notan en la cetosis es que ya no tienen hambre todo el tiempo. De hecho, los estudios han demostrado que estar en cetosis suprime el apetito. Un estudio analizó a personas que perdieron peso siguiendo una dieta cetogénica durante ocho semanas y luego reintrodujeron pequeñas cantidades de carbohidratos. Los investigadores informaron que los niveles de grelina (“hormona del hambre”) se suprimieron en las personas que permanecieron en cetosis, mientras que aquellos que ya no estaban en cetosis tenían niveles más altos de grelina.
  • Pérdida de peso: La mayoría de las personas automáticamente comen menos cuando restringen los carbohidratos y se les permite tanta grasa y proteína como necesitan para sentirse satisfechos. Una dieta cetogénica suprime el apetito, reduce los niveles de insulina y aumenta la quema de grasa. Se ha demostrado que la dieta cetogénica supera a otras dietas para bajar de peso.
  • Reversión de la diabetes y prediabetes: En las personas con diabetes tipo 2 o prediabetes, estar en cetosis puede ayudar a normalizar los niveles de azúcar en sangre y la respuesta de la insulina, lo que lleva a la interrupción del tratamiento para la diabetes.
  • Rendimiento deportivo potencialmente aumentadoLa cetosis puede proporcionar un suministro de combustible extremadamente duradero durante el esfuerzo prolongado para atletas tanto competitivos como recreativos.
  • Manejo de convulsionesSe ha demostrado que mantener la cetosis con la dieta cetogénica clásica o la dieta Atkins modificada menos estricta (MAD) es eficaz para combatir la epilepsia tanto en niños como en adultos que no responden a los fármacos antiepilépticos (3).

También hay investigaciones preliminares interesantes que sugieren que la cetosis puede ser beneficiosa para muchas otras afecciones, como reducir la frecuencia y la gravedad de las migrañas, revertir el síndrome de ovario poliquístico, posiblemente mejorar los tratamientos convencionales contra el cáncer de cerebro, posiblemente ralentizar la progresión de la enfermedad de Alzheimer, además de ayudar potencialmente a las personas a vivir vidas más largas y saludables.

Cetosis nutricional y cetoacidosis

La cetosis nutricional y la acidosis diabética son condiciones completamente diferentes. Si bien la cetosis nutricional es segura y beneficiosa para su salud, esta última es una emergencia médica.

Desafortunadamente, muchos profesionales de la salud no conocen realmente la diferencia entre las dos condiciones.

La cetoacidosis ocurre principalmente en personas con diabetes tipo 1 si no toman insulina. En la cetoacidosis diabética (CAD), los niveles de azúcar en sangre y cetonas se elevan a niveles peligrosos, lo que altera el delicado equilibrio ácido-base en la sangre. Las personas con cetoacidosis se sienten muy enfermas y experimentan deshidratación profunda, vómitos, dolor abdominal y debilidad. La cetoacidosis diabética requiere hospitalización para que se puedan administrar líquidos e insulina por vía intravenosa para reducir de forma gradual y segura los niveles de azúcar en sangre.

En la cetosis nutricional, los niveles de BHB suelen permanecer por debajo de 5 mmol / L. Sin embargo, las personas con cetoacidosis diabética a menudo tienen niveles de BHB de 10 mmol / L o más, lo que está directamente relacionado con su incapacidad para producir insulina.

Este cuadro muestra la gran diferencia en las cetonas en sangre entre la cetosis y la cetoacidosis:

cetosis gráfica

Cuando el nivel de cetonas en sangre se eleva por encima de cierto nivel, el páncreas capaz de producir insulina se liberará lo suficiente como para detener cualquier producción de cetonas. Por el contrario, el páncreas de una persona con diabetes tipo 1 no puede producir insulina. Por lo tanto, si la insulina no se administra por inyección o por vía intravenosa, los cuerpos cetónicos continuarán aumentando a niveles potencialmente mortales.

Otras personas que potencialmente podrían contraer cetoacidosis son las personas con diabetes tipo 2 que toman medicamentos conocidos como inhibidores de SGLT2 (como Invokana, Farxiga o Jardiance).

Además, en casos raros, las mujeres que no tienen diabetes pueden experimentar cetoacidosis durante la lactancia.

Sin embargo, para la mayoría de las personas que pueden producir insulina, es casi imposible lograr la cetoacidosis.

Consejos para que su cuerpo entre en cetosis

Hay muchas formas de comenzar de manera segura y eficaz una dieta libre de carbohidratos.

  • Reduzca su ingesta neta diaria de carbohidratos a menos de 20 gramos: Aunque es posible que no tengas que ser tan estricto. Comer menos de 20 gramos de carbohidratos netos al día está prácticamente garantizado para lograr la cetosis dietética. ¿Qué aspecto tienen 20 gramos de carbohidratos? Prueba nuestras recetas basadas en la dieta cetogénica. Además, le mostraremos planes de alimentación que limitan los carbohidratos a menos de 20 gramos al día.
  • Prueba el ayuno intermitente: Pasar de 16 a 18 horas sin comer puede ayudarlo a entrar en cetosis más rápidamente. Es fácil hacer esto simplemente omitiendo el desayuno o la cena, lo que a menudo se siente muy natural ya que la dieta cetogénica es una dieta supresora del apetito.
  • No le tengas miedo a la grasa: ¡Comer mucha grasa es una parte esencial y sabrosa de la comida cetogénica! Asegúrese de encontrar una fuente de grasas saludables en cada comida.
  • Cocine con aceite de coco: Además de ser una grasa natural que permanece estable a altas temperaturas, el aceite de coco contiene ácidos grasos de cadena media que pueden aumentar la producción de cetonas y ayudar a proteger la salud del cerebro y brindar otros beneficios (4).
  • Haga ejercicio si es posible: Durante su transición a la cetosis, es posible que no tenga suficiente energía para realizar una actividad física vigorosa. Sin embargo, cambiar a una caminata rápida puede facilitar el ingreso a la cetosis.

Efecto de la proteína sobre la cetosis

Si bien está claro que obtener suficiente proteína de una dieta cetogénica es crucial para prevenir la pérdida de masa muscular, han surgido muchas preguntas sobre su efecto sobre los niveles de cetonas.

Durante la digestión, la proteína se descompone en aminoácidos individuales que desencadenan la liberación de insulina. Aunque la cantidad de insulina necesaria para transportar estos aminoácidos a los músculos es pequeña, cuando se consumen grandes cantidades de proteína, un aumento de la insulina puede reducir la producción de cetonas hasta cierto punto.

Por esta razón, las dietas cetogénicas están limitadas tanto en proteínas como en carbohidratos, lo que asegura que los niveles de cetonas se mantengan constantemente elevados.

Sin embargo, el efecto de la proteína sobre la cetosis parece ser muy individual.

Algunas personas informan que sus niveles de cetonas son significativamente más bajos cuando consumen más de una pequeña cantidad de proteína. Por el contrario, es posible que otros puedan comer una cantidad considerable de proteína sin ningún cambio en la cetosis. Por ejemplo, hice algunos experimentos conmigo mismo para ver cuánta proteína puedo comer y aún permanecer en cetosis, descubrí que, en última instancia, es importante mantener la ingesta neta por debajo de los 20 gramos por día.

Recuerde que todos somos diferentes y es posible que esta forma no funcione para usted. Si desea permanecer en cetosis y aún comer muchas proteínas, puede ser una buena idea realizar sus propios experimentos para determinar su umbral de proteínas personal.

¿Qué es la cetosis óptima?

El alcance de la cetosis nutricional es bastante amplio, como se ilustra en este cuadro a continuación.

cetosis óptima

Desintoxicación del azúcar: ¿cómo deshacerse y limpiar el cuerpo del azúcar?

Frente al azúcar, que se puede encontrar en prácticamente todos los productos de las tiendas desintoxicación de azúcar se convierte en una tarea muy difícil, pero vale la pena decidirse. Lo nuestro esta en juego salud, bienestar, apariencia, niveles de energía. Una dieta sin azúcar es un desafío en el que todos ganan. Si quieres saber cómo limpiar el cuerpo de azúcar, aprende cómo vencer al azúcar, qué es la desintoxicación del azúcar, luego sigue leyendo.

La adicción a los dulces puede hacer la vida muy difícil. Si busca dulces en momentos de tristeza, estrés o mayor demanda de energía, se aplica a usted el 99% de adicción a los dulces. Comidas clásicas alojadas en nuestras mesas: albóndigas, pasta, pan son solo diferentes formas de azúcar.

¿Cómo se deja el azúcar, que es tan omnipresente? La búsqueda diaria de tales productos solo agrava el problema y el deseo por lo dulce nos acompaña todo el tiempo. ¿Quizás ha llegado tu momento para una desintoxicación del azúcar?

Desintoxicación del azúcar: ¿cómo eliminar el azúcar?

A continuación se presentan algunos consejos sobre cómo eliminar completamente el azúcar de su vida de una vez por todas, para que pueda vivir su dulce vida durante muchos años.

Planifica tus comidas

Un buen plan es la base de cada acción. Rehabilitación de azúcar debe realizarse gradualmente para que el cuerpo tenga tiempo de adaptarse a la nueva dieta. Una dieta sin azúcar es bastante simple de componer. Primero, elimine otros productos de su dieta:

  • dulces, bocadillos dulces, barras, chocolates
  • pan blanco, masa preparada, pizzas a base de harina de trigo
  • pasta
  • arroz blanco

¡Renunciar a estos productos de su dieta es la mitad de la batalla! Al mismo tiempo, vale la pena cuidar el aumento de verduras, grasas y frutos secos en la dieta que apoyarán a nuestro organismo en limpieza de azúcar. Preste atención a la lista de productos prohibidos y recomendados al final del artículo, puede usarlos al crear listas de compras y comidas.

Controla tu adicción a los dulces

La desintoxicación del azúcar no va de la mano de los dulces. Entonces, ¿qué hacer para no comer dulces? Bien compuesto dieta azucarada puede contener bocadillos dulces con edulcorantes naturales añadidos que no engordan y tienen un índice glucémico bajo. Puedes encontrarlos en tiendas naturistas y tiendas online. Compare productos como:

  • stevia – una planta originaria de América. Sus hojas muy dulces contienen grandes cantidades de esteviósidos naturales, que tienen un sabor dulce, son bajas en calorías e incluso reducen el azúcar en la sangre. Además, cuida nuestros dientes, protegiéndolos de la periodontitis (1), regula la flora intestinal, evitando el desarrollo excesivo de levaduras.
  • xilitol – llamado azúcar de abedul, contiene casi dos veces menos calorías que el azúcar regular. No afecta los niveles de insulina. Tiene un efecto muy beneficioso sobre los dientes: ayuda a proteger el esmalte contra la caries. Es un prebiótico natural, equilibra la flora intestinal.

Se pueden usar edulcorantes como stevia o xilitol en lugar de azúcar agregándolos a batidos, pasteles y panqueques. Vale la pena experimentar con varios tipos de harina baja en azúcar en tales productos horneados: mijo, maíz. Los productos así preparados disfrutarán de nuestro paladar con un sabor dulce sin sobrecargar el organismo con calorías innecesarias, pero con numerosos beneficios para los dientes y el intestino, sin fluctuaciones en el índice glucémico. La glucosa en sangre se mantendrá normal después de un bocadillo tan dulce.

¡Recuerde que una dieta sin azúcar no significa falta de golosinas!

Si aún no sabes cómo dejar de comer dulces, comienza una desintoxicación de azúcar con un amigo, ¡siempre es mejor juntos! La cuestión de qué sustituir a los dulces parece ser la clave a resolver, pero es muy sencilla. Aquí encontrará muchas recetas de dulces saludables sin azúcar que puede probar junto con sus amigos.

Reduce tus niveles de estrés en la vida

El estrés tiene un impacto directo en las necesidades energéticas del cuerpo. Se manifiesta en primer lugar con el deseo de algo dulce. Por lo tanto, la rehabilitación de azúcar debe ir de la mano con la reducción del estrés en la vida.. ¿Cómo se puede lograr esto?

meditación
  • actividad física – Correr, yoga, pilates aumentan eficazmente el nivel de dopamina, regulan la circulación sanguínea, oxigenan nuestros tejidos y así reducen el nivel de hormonas del estrés. También puede comenzar con pequeños pasos, por ejemplo, cambiando el automóvil o el autobús por una bicicleta.
  • ejercicios de respiración – a veces basta con unas pocas respiraciones profundas; también tienen un efecto positivo en la desintoxicación del azúcar.
  • meditación
  • plantas en tu entorno – poner un helecho o ficus en el lugar de trabajo, el color verde de las hojas reduce eficazmente el nivel de estrés (2).

Empiece ahora enUso: 30 días sin azúcar

Después de renunciar inicialmente a los siguientes productos con alto contenido de azúcar, finalmente llega un punto de inflexión: falta de azúcar en la dieta. Solo un mes durante el cual no comerás ni un gramo de azúcar. La dieta del azúcar no debería tener secretos para ti en este momento. Acepta el desafío de 30 días sin azúcar. Entonces notará cambios positivos significativos en los niveles de energía, el bienestar, la piel y la apariencia del cuerpo.

Me siento peor: síntomas de desintoxicación del azúcar

Al cambiar a una dieta baja en azúcares debemos tener en cuenta que nuestro cuerpo se rebelará, y sobre todo al principio nos sentiremos peor. Es mejor planificar una desintoxicación del azúcar durante un período tranquilo en la vida, ¡entonces tendremos más posibilidades de éxito!

Enemigo número 1: malestar, insomnio

Debes tener en cuenta que no estaremos al 100% intelectualmente en forma en las primeras etapas de la dieta. Nos molestará la fatiga; después de todo, ¡el azúcar era nuestra principal fuente de energía! Podemos sufrir de insomnio. Por eso es una buena idea cambiar su dieta gradualmente, reemplazando los alimentos procesados ​​con azúcar refinada con granos integrales, bocadillos que liberan azúcares gradualmente a lo largo del día. También vale la pena aumentar la cantidad de grasas ingeridas, para que algún día se conviertan en la base energética.

Enemigo número 2 – Deseo de dulce

Almendras

Su cocina y su bolso deben estar llenos de productos como almendras, anacardos, nueces y nueces de Brasil. Las grasas saludables en su dieta ayudarán a reponer las deficiencias energéticas. No se olvide de una comida sana y específica llena de verduras, grasas y proteínas. Coma con regularidad: esto minimizará el hambre y el deseo de alimentos dulces.

Enemigo número 3: problemas de estómago

Cada cambio en la dieta está asociado con trastornos digestivos: las bacterias intestinales deben acostumbrarse a la nueva forma de comer, llevarse bien y establecer una jerarquía y un número de culturas. Es posible que le preocupe si sus problemas intestinales duran más de unos pocos días.

Enemigo número 4: estado de ánimo inestable, irritabilidad, ansiedad

Sea paciente con usted mismo, su pareja, compañeros de cuarto y familia. Deben saber que está pasando por cambios en la vida y que puede ser más sensible. La desintoxicación del azúcar será un desafío no solo para ti, sino también para tus seres queridos. Un entorno de apoyo lo ayudará a superar sin dolor las etapas iniciales de cambio de dieta.

Enemigo número 5: dolores de cabeza, músculos

El cuerpo demandará la energía que siempre ha tenido en abundancia. Incluso puede haber convulsiones, escalofríos. Para evitar una deficiencia de calorías, use aceite de oliva, nueces, pan integral.

Enemigo número 6: síntomas parecidos a los de la gripe

El metabolismo del azúcar acidifica nuestro cuerpo, provoca cambios hormonales. Cuando dejas el azúcar, el cuerpo comienza el proceso de autolimpieza, expulsando toxinas. Vale la pena comer grandes cantidades de vegetales verdes y beber agua limpia durante este tiempo; esto ayudará a que los riñones y el hígado se limpien.

Desintoxicación del azúcar: ¿merece la pena?

dieta sin azúcar

¿Vale la pena conocerlo? cómo limpiar el cuerpo de azúcar¿Cómo descomponer el azúcar y ponerlo en práctica? ¡Seguro que ya conoces la respuesta a esta pregunta! La desintoxicación del azúcar es un desafío para los valientes, y al final del camino aguarda lleno de sacrificios, cambios, tentaciones y sufrimientos …

  • mas energia – Te sorprenderá despertarte un día con un nivel de energía que quizás recuerdes de tu infancia, cuando tu cuerpo no estaba sobrecargado de toxinas.
  • tez más hermosa – Las arrugas pueden volverse menos profundas, los problemas con la producción de sebo y los puntos negros disminuirán, la piel se volverá más firme y mejor nutrida.
  • intestinos más sanos – nuestra flora intestinal funciona mejor cuando tiene varios nutrientes, vitaminas y minerales a su disposición; la sobrecarga de alimentos con azúcar y harina pega las paredes de los intestinos, lo que resulta en la multiplicación de microorganismos sensibles al azúcar como Candida albicans (3). Reducir el consumo de azúcar elimina problemas como estreñimiento, síndrome del intestino irritable, flatulencia y también crea las condiciones para una mayor absorción de vitaminas y oligoelementos de los alimentos.
  • peso correcto – Un bajo consumo de azúcar significa menos calorías vacías, ¡estará mucho más cerca del peso y la figura deseados! Sugar Rehab te permite olvidarte de pequeñas cosas como los rollitos de grasa y la celulitis. En cambio, disfrutará de un peso mucho más saludable y saludable.
  • riesgo reducido de enfermedad – hoy se escucha mucho sobre las víctimas de Candida, aterosclerosis, obesidad, diabetes, caries, hiperglucemia … Al elegir una desintoxicación de azúcar, puede decir adiós a estas enfermedades de manera segura y hacer algo más interesante que sentarse en la clínica y esperar una receta, y glucosa en la sangre no será tu problema.

¿Cómo lo muerdes? Una dieta sin azúcar paso a paso

Si todavía se pregunta cómo eliminar el azúcar de su dieta, escuche mi sugerencia. La opción más segura es específica cambio de dieta.

La mejor dieta sin azúcar es una dieta cetogénica que te permite mantener un nivel de energía constante gracias a las grasas saludables, que son mucho mejor combustible para el organismo que el azúcar.

La dieta cetogénica es un tipo de grasas como base energética y verduras, una rica fuente de vitaminas, minerales y enzimas. No existe el deseo de comer algo dulce en esta dieta. Los niveles de azúcar después de comer no aumentan rápidamente porque solo suministramos cantidades mínimas.

dieta cetogénica

También vale la pena saber que el objetivo de una dieta cetogénica es la cetosis. La cetosis es el estado metabólico del cuerpo en el que la energía no se obtiene del azúcar, sino de los cuerpos cetónicos. Tenga la seguridad de que su nivel de azúcar en sangre es normal (4), no fluctúa después de las comidas. Una dieta cetogénica es mucho más natural y amigable para nuestros intestinos y organismos que una dieta basada en productos de harina.

Entonces la dieta cetogénica es la dieta perfecta para la desintoxicación del azúcar.

Eliminando poco a poco de la dieta productos con alto índice glucémico, abandonando los dulces y las harinas, introduciendo cada vez más verduras y grasas saludables permite que todo el proceso transcurra sin problemas y de manera eficiente. Con un hábil equilibrio de productos, puede resultar que no experimentará ningún efecto secundario ¡y los efectos positivos serán más fuertes día a día!

Probablemente se esté preguntando qué puede comer con una dieta sin azúcar. A continuación, he preparado una pequeña lista de productos permitidos y prohibidos en una dieta sin azúcar.

Lista de productos prohibidos:

  • todo tipo de azúcares: refinados y sin refinar, blancos, pardos, de caña, miel.
  • dulces con azúcar: chocolate, barras, gelatinas, etc.
  • productos de harina como pan, pasta, pizza, pasteles, galletas, albóndigas, panqueques, etc.
  • especias y salsas que contienen azúcar: ketchup, salsas barbacoa, coberturas dulces
  • bebidas carbonatadas azucaradas, zumos de frutas azucarados, yogures de frutas

Lista de productos permitidos:

  • grasas saludables: …

Dieta para diabéticos: ¿cómo debería ser una dieta para diabéticos?

Probablemente hayas oído hablar de diabetes. Quizás algunos de tus familiares o amigos lo tengan. Te preguntas si es una enfermedad grave, si puedes vivir y funcionar normalmente con ella, si necesitas una dieta especial para la diabetes, lo que un diabético no puede y puede comer.

Hoy me gustaría disipar todas tus dudas y brindarte la información más importante sobre este tema. Será especialmente importante dieta diabética.

Pero antes de continuar, necesita conocer algunos términos médicos básicos.

¿Qué es la diabetes mellitus?

La diabetes mellitus es un grupo de enfermedades caracterizadas por niveles elevados de glucosa en sangre. Es el resultado de una producción insuficiente de insulina por parte del páncreas (1).

Si el nivel alto de azúcar en sangre no se controla adecuadamente en los diabéticos, puede dañar los vasos sanguíneos y provocar una variedad de enfermedades. Si no se trata, la diabetes duplica el riesgo de enfermedad cardiovascular, como enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular. La diabetes también puede dañar los vasos pequeños de los ojos, los riñones y los nervios, y provocar complicaciones como ceguera y enfermedad renal.

La diabetes mellitus es una de las enfermedades crónicas más comunes del mundo. En 2014, la diabetes afectó a aproximadamente 387 millones de personas en todo el mundo. Desafortunadamente, nuestro estilo de vida convencional asociado con una mala nutrición y la falta de ejercicio en la vida cotidiana se está volviendo cada vez más popular. Se espera que la diabetes afecte a casi el doble de personas en todo el mundo.

Tipos de diabetes

Actualmente, puede encontrar varias divisiones y clasificaciones de diabetes.
En este último se pueden encontrar hasta 5 tipos de diabetes. Sin embargo, usaré la clasificación más popular y conocida.

Así, podemos distinguir:

  • Diabetes tipo 1 Es causada por la destrucción de las células beta del páncreas, responsables de la producción y secreción de insulina. Aparece en niños y suele ser hereditario. Los diabéticos de tipo I generalmente necesitan inyectarse insulina para mantener niveles adecuados de glucosa en sangre.
  • Diabetes tipo 2 ocurre porque la insulina no funciona correctamente en el cuerpo (resistencia a la insulina). La obesidad y la hipertensión son las más comunes en este tipo de diabetes. No es hereditario y suele presentarse en personas mayores. En este tipo de diabetes, es especialmente importante cambiar la dieta a una dieta para diabéticos.
  • Diabetes tipo LADA, es una forma más leve de diabetes tipo 1. La llamada diabetes mellitus del adulto, generalmente ocurre después de los 30 años.
  • MODA Diabetes surge como resultado de una sola mutación. Por lo general, se diagnostica entre los 20 y los 30 años.
  • Diabetes gestacional aparece por primera vez durante el embarazo y ocurre hasta que nace el bebé. Por regla general, se diagnostica entre las 24 y 28 semanas de embarazo (2). Es raro encontrar que la diabetes gestacional no termine con el nacimiento de un bebé.

Cómo tratar la diabetes

Respondiendo a la pregunta anterior, puede decir con seguridad que lo primero que debe hacer es ir al médico adecuado y seguir sus recomendaciones.

Muy a menudo es suficiente cambiar la dieta a una dieta para diabéticos. Por tanto, las personas con diabetes deben responder a la pregunta: ¿Qué puede comer un diabético?

La diabetes también se trata con insulina o tabletas.

insulina

¿Qué es una dieta para diabéticos?

La dieta en la diabetes es diferente dieta de bajo índice glucémico, con la limitación de carbohidratos de fácil digestión. Una dieta para diabéticos, independientemente del tipo de diabetes, tiene la tarea reducir la glucosa en sangre y mejorar el metabolismo.

La mejor dieta para diabéticos es la dieta cetogénica – reduce la necesidad de insulina y evita las fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre, pero también ayuda a perder peso.

Bueno saber: Érase una vez, la dieta cetogénica era la dieta original para diabéticos que se prescribía a los pacientes con diabetes tipo 1 antes de la llegada de la insulina porque tenía un efecto menor en los niveles de azúcar en sangre y prolongaba sus vidas.

Por lo general, la dieta más exigente es la diabetes tipo 1, en la que debe equilibrar la ingesta de insulina con la cantidad de carbohidratos y proteínas consumidos. La diabetes tipo 2 suele ser la dieta menos exigente, por el contrario, la dieta para diabéticos durante el embarazo requiere que controle la ingesta de carbohidratos en cada comida.

Entonces, cualquier dieta en diabetes, sin importar el tipo, requiere mayor o menor dedicación.

Ahora probablemente se esté preguntando qué puede comer con diabetes. Aprenderá sobre los principios de una dieta para diabéticos a continuación.

Dieta para diabéticos: ¿Qué comer para la diabetes?

La nutrición en la diabetes se basa principalmente en limitar los carbohidratos en las comidas. Esto se aplica a los carbohidratos simples y complejos. La dieta diaria debe contener de 100 a 150 g. Algunas personas recomiendan una ingesta de carbohidratos de menos de 50 g por día.

que-come-con-diabetes

La dieta de un diabético también debe basarse en tomar un desayuno que contenga proteínas y grasas. Esto se debe a que la reacción a las grasas consumidas es mayor inmediatamente después de despertarse.

Una dieta para diabéticos también es consumo. mucha fibra. Ralentiza la absorción de azúcares y se encarga del trabajo de nuestros intestinos.

Lea también: Qué comer en la dieta cetogénica: Guía de nutrición y lista de alimentos

Dieta para diabéticos a fibra

Es importante que la dieta de un diabético incluya una gran cantidad de fibra (3). Desempeña un papel importante en el proceso de regulación del azúcar. Es mejor si proviene de vegetales.

También es importante que la dieta del diabético incluya al menos dos veces por semana pescado. Reducen el colesterol malo.

Dieta para diabéticos a grasas

Hasta ahora, la regla más importante que todo diabético debería recordar era reducir en gran medida el consumo de grasas. Sin embargo, una investigación reciente muestra que la mejor dieta para diabéticos es una dieta baja en carbohidratos con un mayor contenido de grasas como la dieta cetogénica. Su eficacia está confirmada por estudios científicos amplios y fiables.

Cabe recordar que la dieta de un diabético solo puede contener grasas saludables como:

  • aceite de oliva
  • aguacate
  • nueces
  • sésamo

Dieta para diabéticos a carbohidratos

La ingesta de carbohidratos del paciente debe controlarse constantemente y ajustarse a las necesidades individuales. Una dieta para diabéticos no debe exceder la cantidad adecuada de carbohidratos. Por eso es tan importante seguir todas las recomendaciones de un diabetólogo.

Los carbohidratos se encuentran en productos como:

Nutrición en la diabetes: número de comidas

Una dieta para diabéticos requiere comer regularmente. Lo más importante es comerlos a menudo y no menos de cada 4 horas y mantenlos pequeños.

El desayuno es la comida más importante del día (4). Debe comerse lo antes posible después de despertarse. El almuerzo debe usarse regularmente a la hora acordada. El almuerzo es la comida más abundante del día.

Normalmente no estamos en casa a la hora del almuerzo. Por eso es tan importante preparar esta comida por su cuenta, porque la comida en restaurantes o bares rara vez está adecuadamente equilibrada para una dieta diabética.

Tomamos el té de la tarde entre el almuerzo y la cena. Puede ser una fruta o un bocadillo, pero recuerda que tu dieta sin azúcar prohíbe comer dulces. La cena es la última comida del día y no se puede comer. más tarde de dos horas antes de irse a la cama.

Como puede ver, una dieta para diabéticos requiere mucha disciplina.

Dieta para diabéticos: dDieta cetogénica

Como se mencionó anteriormente, la mejor dieta para diabéticos será una dieta cetogénica. Es una dieta en la que debes aumentar la cantidad de grasas mientras se reducen los carbohidratos y azúcares. Y la dieta del diabético también prohíbe el consumo de azúcares.

Ahora se cree que una dieta cetogénica puede tener un efecto beneficioso en los diabéticos. Llegar a una dieta cetogénica y diabética es fácil: menos carbohidratos, requiere menos insulina y debería resultar en un pico más bajo de azúcar en la sangre.

Por tanto, la dieta cetogénica puede ser muy eficaz para las personas con diabetes. Algunos de los beneficios potenciales incluyen:

  • mejor manejo del azúcar en sangre

  • pérdida de peso efectiva
  • sentirse lleno
  • más energía para entrenar

También debería mencionarse un factor más muy importante. La cetosis es una afección en la que el cuerpo obtiene su energía no del azúcar sino de la grasa almacenada en los tejidos, lo que puede mejorar los niveles de azúcar en sangre al tiempo que reduce la necesidad de insulina.

Sin embargo, existen grandes diferencias en la forma en que las personas responden a la dieta cetogénica, y algunas experimentan una reacción casi opuesta. La dieta cetogénica no funciona para todos, ¡pero vale la pena probarla! Animo a la persona con diabetes a que pruebe la dieta ceto durante un tiempo (al menos 3-4 semanas ya que el comienzo siempre es difícil) para ver cómo funciona para la persona.

Recuerda: Una dieta cetogénica debe usarse bajo la supervisión de un dietista o médico para estar seguro.

Qué evitar en la diabetes

Alcohol y cigarrillos

Una dieta para diabéticos puede contener una pequeña cantidad de alcohol. La dosis diaria segura de alcohol etílico es 20 g para mujeres y 30 g para hombres. Estas cantidades son mencionadas por la Sociedad Polaca de Diabetes (5). Después de consumir alcohol, es importante medir su nivel de azúcar en sangre antes de acostarse.

Cuando se trata de fumar, las últimas investigaciones muestran que las personas con diabetes y tabaquismo duplican el riesgo de muerte prematura.

Fruta para diabéticos

Un diabético puede permitirse unos 300 g de fruta al día. Esto es muy poco, especialmente para las personas que solo esperan fruta de temporada. Probablemente se esté preguntando por qué: la fruta tiene un alto contenido de fructosa, que es uno de los carbohidratos de rápida absorción que esencialmente eleva los niveles de azúcar en sangre.

Cabe recordar que la dieta de los diabéticos solo se puede variar con aquellas frutas que contengan una pequeña cantidad de fructosa y carbohidratos. Son principalmente frutas cítricas. No se recomiendan frutas secas o en almíbar.

Entre otras cosas, se recomienda:

  • Grosella
  • arándanos
  • aguacate
  • nectarinas
  • melocotones
  • frambuesas
  • fresas
  • pomelos

Sin embargo, no debes comer:

  • plátanos
  • uvas
  • ciruelas
  • mango

Importante: La dieta de un diabético no debe contener alimentos endulzados con azúcar blanco y dulces a toda costa. Mejor endulzar algo con un poco de xilitol o stevia. Deberías hacer una desintoxicación total del azúcar. Esto también se aplica a las bebidas dulces.

Dieta para diabéticos – resumen

Finalmente, aquí hay algunas reglas breves que deben seguir todos los diabéticos:

  • controlar la cantidad de calorías consumidas
  • limitar el consumo de alcohol
  • evita fumar
  • variar los ingredientes en sus comidas
  • no comas carne frita sino carne cocida
  • siga una dieta sin azúcar

También es importante en la vida de todos los diabéticos. actividad física. Ayuda a mantener un peso corporal saludable y se preocupa por nuestra condición física. Por lo tanto, es importante recordar que no solo es importante una dieta para diabéticos, sino también el ejercicio.

En muchos sentidos, la dieta cetogénica parece estar diseñada para personas que intentan evitar o controlar la diabetes porque limita dos de los aspectos más importantes de la dieta: los azúcares y los carbohidratos. Al seguir esta nueva forma de comer, los diabéticos pueden ver cómo sus medicamentos para la diabetes se reducen drásticamente o incluso se eliminan.

Espero que esta guía le haya dado una imagen completa de la dieta para diabéticos. Al final del día, depende de usted decidir si quiere probarlo y ver si beneficia su nivel de azúcar en sangre, su cuerpo o simplemente cómo se siente después …

Los mejores suplementos dietéticos naturales que apoyan la pérdida de peso

Aquí hay una verdad simple que la mayoría de las empresas y revistas intentan ocultarle: no tiene que gastar mucho dinero en complementos dietéticos, nutrientes y bebidas de lujo para obtener la figura de sus sueños.

La clave para lograr la figura deseada son los hábitos alimenticios adecuados, el ejercicio y el autocontrol. Sin embargo, hay suplementos dietéticos naturales con una composición desarrollada científicamente que acelera el proceso de pérdida de peso mientras mejora la salud en general. En este artículo, aprenderá qué suplementos dietéticos que apoyan la pérdida de peso son seguros para su salud y por qué valen la pena el precio.

Mantenerse en forma con una dieta cetogénica no se trata solo de comer las comidas adecuadas. La cetosis en la que se basa toda la dieta cetogénica es muy importante, pero no puedes simplemente pensar en ella. Si quieres tener la figura de tus sueños, debes asegurarte de que todos los micronutrientes que le proporcionas a tu cuerpo a diario estén en el nivel correcto y que su cantidad sea suficiente para todos los días que vienen.

Suplementos dietéticos para adelgazar

Todavía hay nuevos en el mercado. pastillas para adelgazarque se presentan de tal manera que crea que puede desarrollar músculo, perder peso o recuperarse más rápido y más fácil que otros. Si creyeras la mitad de los eslóganes de alabanza suplementos dietéticos para adelgazar, en lugar de las libras que desea, perdería … mucho dinero. Se necesitaría mucho tiempo para comprender que los suplementos de pérdida de peso más populares en realidad no tienen valor.

pastillas para adelgazar

Si bien las píldoras adelgazantes anunciadas son en realidad una pérdida de dinero, realmente puede encontrarlas aquí y allá. buenos suplementos dietéticos. Se trata de complementos dietéticos saludables con una composición científicamente desarrollada, cuya eficacia y modo de acción han sido confirmados mediante pruebas y estudios adecuados. Sin embargo, rara vez los ve en los estantes superiores de una tienda o en las portadas de los periódicos. Los mejores suplementos dietéticos, incluyendo suplementos vitamínicos, que contienen vitaminas naturales y suplementos dietéticos para adelgazar que son seguros para la salud, generalmente están escondidos en algún lugar de la espalda, por lo que casi nadie los alcanza.

Los mejores suplementos dietéticos naturales

Su cuerpo para funcionar correctamente y realizar millones de procesos que lo mantienen vivo todos los días, necesita una amplia variedad de vitaminas y minerales. Idealmente, debería obtener todos los micronutrientes necesarios directamente de su dieta, pero como sabe, con muchas de las comidas que consume, es mucho más fácil decirlo que hacerlo.

Los productos alimenticios disponibles en el mercado son de menor y menor calidad y tienen menor y menor densidad de nutrientes, por lo que si quieres aportar a tu organismo todos los micronutrientes necesarios, debes enriquecer tu dieta diaria con complementos alimenticios de buena calidad.

A continuación les presento los mejores suplementos dietéticos naturales recomendados en una dieta cetogénica.

NOW FOODS ADAM

Suplementos vitamínicos sin rellenos

multivitamínico-Adam

Cualquier vitamina y suplemento que falte en su dieta complementará eficazmente el multivitamínico Now Foods. Su composición es de alta calidad vitaminas naturaleseso le dará exactamente lo que necesita. Los suplementos vitamínicos de Now Foods tienen excelentes críticas: su calidad y efectividad están confirmadas no solo por los consumidores, sino también por las investigaciones realizadas en productos individuales. En el multivitamínico Adam, encontrará el espectro completo de vitaminas y minerales que su cuerpo necesita, así como probióticos y enzimas para ayudarlo a absorberlos.

AHORA COMIDA EVE

Suplementos dietéticos para mujeres

víspera de multivitaminas

Pensando en las mujeres, Now Foods ha creado suplementos vitamínicos especiales en los que la cantidad de vitaminas y minerales se ha ajustado directamente a las necesidades del cuerpo femenino. Suplementos dietéticos para mujeres Las marcas Now Foods, además de probióticos y enzimas añadidos para facilitar la absorción de micronutrientes individuales, están enriquecidas con, entre otros, antioxidantes que retrasan el proceso de envejecimiento.

Según IPZD, más del 90% de los polacos tienen riesgo de deficiencia de vitamina D. La Sociedad de Endocrinología también analizó las recomendaciones con respecto a la vitamina D, que muestran que 1500-2000 unidades de vitamina D por día son suficientes para las personas mayores de 19 años, siempre que durante 15-25 minutos utilizan la luz solar a diario. Como lo muestra el Consejo de Vitamina D (2), aquellos que pasan menos tiempo bajo el sol necesitan tres veces más vitamina D, o alrededor de 5,000 UI.

NOW FOODS VITAMINA D

Suplementos asequibles de vitamina D

nf-vitamina-d

Como bien sabe, su cuerpo no puede producir vitamina D sin exponerse a los rayos del sol. Aun así, no pasas mucho tiempo al sol durante el día. ¡No te preocupes, no estás solo! Muchas personas hoy en día llevan un estilo de vida sedentario y, como tú, no tienen mucho tiempo durante el día ni la oportunidad de disfrutar del sol, por lo que es importante suplementación diaria de vitamina D.

La vitamina D juega un papel importante en el buen funcionamiento del organismo. Sus deficiencias están asociadas, entre otras, con osteoporosis, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes.

Tanto el Vitamin D Council como la Endocrine Society recomiendan aproximadamente 1,500-2,000 UI de vitamina D-3 por día para el ser humano adulto promedio, y una dosis más alta (generalmente 5,000 UI) para aquellos con poca o ninguna exposición a la luz solar. La vitamina D le ayudará a complementar y mantener el nivel adecuado con los suplementos vitamínicos Now Foods. Estos son suplementos dietéticos muy efectivos y seguros para su salud que también puede utilizar a diario.

AHORA ALIMENTOS CITRATO DE MAGNESIO

El magnesio mejor absorbido del mercado

nf-citrato de magnesio

¿Sabías que el magnesio influye en el apetito y los antojos de comida, regula la presión arterial, mantiene los músculos, nervios y huesos sanos, previene los cálculos renales, revitaliza el sistema inmunológico e incluso reduce el estrés?

El magnesio se presenta en muchas formas, pero la más eficaz está en forma citrato de magnesio. Los suplementos dietéticos con magnesio en esta forma son un poco más caros, pero el cuerpo los absorbe mejor, por lo que realmente vale la pena el precio. Otros tipos de magnesio suelen excretarse en cantidades muy grandes como exceso debido a su baja tasa de absorción.

Idealmente, tome unos 400 mg de magnesio 30 minutos antes de acostarse.porque también es un relajante muscular natural, mejorando así significativamente la calidad del sueño. Al elegir suplementos dietéticos con magnesio, utilice los productos Now Foods. Son de gran calidad y a un precio asequible.

Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos esenciales necesarios para el buen funcionamiento del organismo. El organismo no es capaz de producirlos por sí solo, por lo que deben ser suministrados con la dieta o como suplementos dietéticos. La suplementación con omega-3 no es necesaria para las personas que siguen una dieta cetogénica. Se asume que la dieta cetogénica proporciona una cantidad suficiente de esta grasa. Sin embargo, es importante mantener un equilibrio con el ácido Omega-6 que consume.

La investigación muestra que tomar aceite de pescado puede reducir la inflamación, la presión arterial, el riesgo de accidente cerebrovascular y el síndrome metabólico (3). También se ha demostrado que el aceite de pescado aumenta la memoria, la concentración y el rendimiento cognitivo. También incluye complementos dietéticos para adelgazar, ya que, como la dieta cetogénica debe advertir, tiene grandes propiedades que reducen la grasa corporal.

NATURALES NÓRDICOS

Aceite de pescado de la más alta calidad

aceite-de-pescado-nordic-naturals

Hay dos tipos de aceite de pescado que son seguros de usar como suplementos dietéticos: en forma de triglicéridos y ésteres etílicos. La investigación muestra que la forma de los triglicéridos se descompone de manera más efectiva en moléculas más pequeñas, razón por la cual se absorbe mejor en el cuerpo que su contraparte de éster etílico.

Al elegir suplementos dietéticos de omega-3, también debe considerar el contenido de EPA y DHA en cada tableta. Los suplementos dietéticos que usan aceite de pescado de menor calidad tienen una cantidad significativamente menor de ácidos grasos omega-3 por tableta.

Estos no son suplementos dietéticos particularmente saludables, por lo que sus fabricantes los venden mucho más baratos que las empresas de renombre que producen suplementos dietéticos naturales de alta calidad. Si desea comprar suplementos de Omega-3 probados y saludables, considere la marca Nordic Naturals, que ofrece los mejores suplementos dietéticos de aceite de pescado a un precio asequible.

NUTRICIÓN ÓPTIMA

Suplementos para escultura

on-bcaa

Los aminoácidos de cadena ramificada, abreviados como BCAA, son considerados por muchos como suplementos dietéticos típicos para hombres. Ayudan a mantener los músculos en buenas condiciones, previenen su degradación durante el entrenamiento y aceleran su regeneración. Sin embargo, en realidad son suplementos para todosque practica deportes y le gustaría acelerar el proceso de pérdida de peso. ¡Así que adelante y úsalas!

Si sigue una dieta adecuada, los BCAA no necesitan ser complementados por usted de ninguna manera. Sin embargo, puede utilizarlos con éxito como Pre-entrenamiento
suplementos dietéticostomado con el estómago vacío. Hacer deporte sin comer es una forma comprobada de acelerar el metabolismo y perder peso más rápido, lo cual es mucho más efectivo que las tabletas recomendadas. para bajar de peso! Para obtener el efecto deseado, debe tomar 10 g de BCAA con el estómago vacío unos 10-15 minutos antes del entrenamiento.

AHORA ALIMENTOS L-GLUTAMINA

Mayor durabilidad y rendimiento

nf-l-glutamina

La glutamina es uno de los aminoácidos más abundantes del organismo. Sin embargo, puede agotarse con el ejercicio prolongado.

La investigación muestra que los suplementos dietéticos con glutamina en la composición pueden reducir el impacto negativo del ejercicio en el sistema inmunológico, mejorar la resistencia, reducir la fatiga y hacer que sea más fácil para el cuerpo lidiar con el estrés durante el ejercicio.

Los suplementos dietéticos con glutamina fortalecerán tu organismo y te ayudarán a obtener mejores resultados sin sufrir las consecuencias de un entrenamiento excesivo. Gracias a la glutamina, descansarás más rápido después de un ejercicio intenso y recuperarás fuerzas para el próximo entrenamiento.

Muchos estudios muestran que existe un vínculo entre el sueño y el apetito (4). Más específicamente, existe un vínculo entre el sueño y el equilibrio de leptina y grelina del cuerpo.

La grelina es una hormona producida en el estómago que se libera cuando se tiene hambre. Es ella quien aumenta el apetito y la necesidad de comer. Por otro lado, existe la leptina que se produce en las células grasas y se libera para indicarle a su cerebro que ya está lleno. Esto, a su vez, a diferencia de la grelina, reduce el apetito y aumenta la sensación de saciedad.

En un estudio de 12 hombres, los médicos privaron a sus pacientes del sueño durante 2 días y les permitieron dormir tanto como quisieran durante los siguientes 2 días. Durante todo este tiempo, controlaron sus niveles hormonales, apetito y actividad. En los días en que se encontró la falta de sueño, los niveles de leptina disminuyeron y los niveles de grelina aumentaron. Debido a esto, su apetito también aumentó y el deseo de alimentos ricos en calorías aumentó en aproximadamente un 45%.

AHORA ALIMENTOS MELATONINA

Suplemento probado para regular el sueño

nf-melatonina

Dormir por la noche se está volviendo cada vez menos popular en estos días: el sueño es más corto, interrumpido e inquieto. Responsable de la sensación de somnolencia y la calidad del sueño …